Les immunoglobulines, également appelées anticorps, sont une partie importante de la réponse immunitaire. Cinq anticorps différents, IGA, IgD, Ige, IgG et IgM, ont été trouvés chez les humains et les mammifères. Ces anticorps peuvent être divisés en différents sous - types en fonction de légères différences dans la séquence des acides aminés, par exemple les IgG peuvent être divisés en sous - types IgG1, igg2, IgG3 et igg4. Les protéines liant les immunoglobulines sont une classe de Ligands utilisés en chromatographie d'affinité biologique, Protein A et Protein G étant les deux principaux. Ces deux protéines se lient spécifiquement au segment FC des immunoglobulines, ce qui permet de les appliquer à la purification des immunoglobulines. Protein A et Protein G diffèrent en ce qui concerne le type d'anticorps lié et la force de liaison forte et faible. En prenant l'exemple des immunoglobulines humaines, la colonne de chromatographie Protein A présente une affinité élevée pour les IgG1, igg2 et igg4, aucune affinité pour les IgG3, tout en présentant une certaine affinité pour les quatre autres immunoglobulines; Protein G a une affinité élevée pour les quatre isoformes d'IgG, mais pas pour les IGA, les IgD, les Ige et les IgM [1].

La charge de colonne de chromatographie bio - Monolith est une matrice polymère capable de rester stable dans une large gamme de pH de 2 à 11; Et comme la colonne de chromatographie appartient à la colonne monolithique, le lit de colonne est petit, ce qui favorise une conversion rapide entre les différentes phases mobiles, offrant ainsi une vitesse d'analyse et un flux plus élevés. Sur la base de la spécificité de la colonne chromatographique et des caractéristiques de l'échantillon, cette étude a utilisé la colonne Agilent bio - Monolith Protein G pour analyser la teneur en IgG dans les aliments de santé et pour déterminer les IgG provenant de différentes sources, validant ainsi l'applicabilité de la colonne bio - Monolith Protein G.