À compter du 1er décembre 2022, l’union européenne et les États - Unis ont approuvé, respectivement, les ingrédients individuels et leurs mélanges de 7 HMO différents, tels que le 2 '- fucosyllactose (2' - FL), le lactose - N - néotétrasaccharide (lnnt), le lactose - N - tétrasaccharide (LNT), Le difluocosyllactose (DFL), le 3 '- sialylalactose (3' - SL), le 6 '- sialylalactose (6' - SL) et le 3 - fucosyllactose (3 - FL), en tant que nouvelles matières premières alimentaires et en tant que substances généralement reconnues comme sûres (gras); ANZ a également approuvé l'utilisation du 2 '- fl seul ou en mélange avec du lnnt dans les préparations pour nourrissons et les préparations auxiliaires pour jeunes enfants. Les pays et régions ci - dessus ont également des réglementations sur les limites d'utilisation des HMO.

Les HMO sont gérés dans notre pays conformément à la mise en œuvre de « fortifiants nutritionnels» dans les additifs alimentaires. Le Centre national d'évaluation des risques pour la salubrité des aliments a lancé plusieurs consultations publiques sur la quantité de 2 '- fl et de lnnt utilisée et l'étendue de leur utilisation en tant que nouvelles variétés de fortifiants nutritionnels dans les préparations pour nourrissons, les préparations pour nourrissons plus âgés, les préparations pour enfants en bas âge, Les préparations à usage médical spécial et les produits laitiers préparés (poudre de lait pour enfants seulement). Le 7 octobre 2023, le Conseil national de la santé a approuvé l'utilisation de 2 '- fl et lnnt.

Les méthodes actuelles de détection des HMO comprennent principalement la chromatographie ionique, la chromatographie liquide et la chromatographie liquide - spectrométrie de masse. La méthode d'étalonnage national est également en cours de développement. Cet article utilise une chromatographie liquide ultra haute performance post - dérivation pour détecter les HMO dans le lait en poudre, quantifiés par la méthode des étalons internes.