Dans l'industrie alimentaire, derrière la durée de conservation se cache un indicateur clé - l'activité de l'humidité. Il représente la teneur en eau libre dans les aliments qui peuvent être utilisés par des micro - organismes et affecte directement la vitesse de moisissure du produit et le facteur de sécurité, tandis queCompteur d'activité d'humiditéC'est l'appareil central qui contrôle cet indicateur.

En tant que règle de qualité pour la chaîne complète de la production alimentaire, l'application de l'indicateur d'activité de l'humidité traverse chaque boucle de l'entreposage des matières premières jusqu'à la sortie de l'usine du produit fini. Lors de l'acceptation des matières premières, il peut rapidement examiner l'état d'activité de l'humidité des aliments, des fruits et légumes et d'autres ingrédients, éviter la détérioration ultérieure causée par l'excès d'humidité des matières premières; Dans la chaîne de production, dans la boulangerie, les produits de viande et d'autres domaines de subdivision sont plus critiques. Dans la production d'arômes, l'activité de l'humidité est contrôlée en dessous de 0,70 à l'aide de l'équipement, ce qui résout avec succès le problème difficile de l'industrie des sauces périssables en été.

L'activateur d'humidité moderne a réalisé la double percée de "précision + efficacité". Avec la technologie avancée de point de rosée de miroir froid, le temps de détection est réduit à moins de 3 minutes, la précision des données peut atteindre ± 0.002aw, répondant aux normes d'inspection strictes de l'industrie. L'écran tactile intelligent de l'appareil prend en charge l'opération en un clic, les données de détection peuvent être synchronisées en temps réel avec le système ERP de l'entreprise, générant la courbe d'activité de l'humidité de l'ensemble du processus des matières premières, de la production et des produits finis, fournissant un support de données pour l'optimisation du processus. Les modèles portables sont plus adaptés à la scène extérieure, à la base de culture de fruits et légumes, au site logistique de la chaîne du froid, le personnel peut vérifier les échantillons par tirage au sort à tout moment pour s'assurer que l'activité de l'humidité des ingrédients de la source au terminal est toujours contrôlable.

De la protection de la sécurité alimentaire à l'amélioration de la qualité des produits, l'activateur d'humidité est devenu un équipement essentiel pour les entreprises alimentaires. Il utilise des données précises pour escorter la conservation des aliments, aider les entreprises à affiner la production et construire une ligne de défense de qualité dans la concurrence féroce du marché.