Principe de fonctionnement de l'extracteur à ultrasons de volume de 15 litres Heng Odeh instruments

Basé principalement sur les multiples effets physiques générés par les ultrasons lors de leur propagation dans un milieu liquide, ces effets agissent en synergie pour accélérer et améliorer l'efficacité d'extraction des ingrédients cibles. Les principes de base comprennent les effets mécaniques, les effets de cavitation et les effets thermiques.‌

‌Effets mécaniques‌: les ultrasons, lorsqu'ils se propagent dans un milieu, font que le point de masse du milieu produit des vibrations et des accélérations à grande vitesse (pouvant atteindre des milliers de fois l'accélération de la gravité), des vibrations mécaniques qui perturbent la structure cellulaire et favorisent la libération de composants efficaces de la matrice pharmaceutique et leur dissolution dans le solvant.‌

‌Effet de cavitation‌: les ultrasons forment de minuscules bulles (trous) dans le liquide qui se dilatent et se ferment rapidement sous l’effet de la pression acoustique, créant une pression instantanée élevée (pouvant atteindre des milliers d’atmosphères) et des ondes de choc qui claquent les parois cellulaires et accélèrent la dissolution des composants.‌

‌Effets thermiques‌: l'énergie ultrasonore est partiellement convertie en énergie thermique après absorption par le milieu, ce qui permet une augmentation instantanée de la température locale, augmente la solubilité et la vitesse de diffusion des composants cibles, tout en réduisant les conditions de basse température (telles que65°CCi - dessous) aide à maintenir l'activité biologique.‌

Ensemble, ces effets permettent un processus d'extraction efficace et à basse température, adapté à une grande variété de produits et de composés pharmaceutiques chinois.‌

Le principe

L'extraction par ultrasons est l'utilisation des effets mécaniques des ultrasons, l'effet de cavitation et l'effet thermique, en augmentant la vitesse de mouvement des molécules du milieu et en augmentant la pénétration du milieu pour extraire des composants biologiquement efficaces.[2]

Effets mécaniques

La propagation des ultrasons dans le milieu peut faire vibrer le point de masse du milieu dans son espace de propagation, renforçant ainsi la diffusion, la propagation du milieu, qui est l'effet mécanique des ultrasons. Les ultrasons produisent une sorte de pression radiative pendant la propagation, se propageant dans la direction des ondes sonores, ont un effet destructeur fort sur le matériau, peuvent déformer les tissus cellulaires, dénaturer les protéines végétales; Dans le même temps, il peut également donner au milieu et à la suspension des accélérations différentes et la vitesse de déplacement des molécules du milieu est bien supérieure à celle des molécules de la suspension. Créant ainsi un frottement entre les deux, cette force de frottement peut dépolymériser les biomolécules, permettant aux composants actifs sur les parois cellulaires de se dissoudre plus rapidement dans le solvant.

Effet de cavitation

Typiquement, à l'intérieur du milieu se dissolvent plus ou moins quelques microbulles qui, sous l'effet des ultrasons, créent des vibrations qui, lorsque la pression acoustique atteint une certaine valeur, sont dues à la diffusion directionnelle (rectieddiffvsion), alors qu'elle augmente, forme une Cavité résonnante, puis se ferme brusquement, c'est l'effet de cavitation des ultrasons. Cette bulle, lorsqu'elle se ferme, crée une pression de plusieurs milliers d'atmosphères autour d'elle, formant des micro - ondes de choc qui peuvent provoquer la rupture de la paroi cellulaire de la plante et de l'organisme entier, et l'ensemble du processus de rupture est terminé en un instant, favorisant la dissolution des composants efficaces.

Effets thermiques

Comme d'autres ondes physiques, le processus de propagation des ultrasons dans le milieu est également un processus de propagation et de diffusion de l'énergie, c'est - à - dire que les ultrasons dans le processus de propagation du milieu, son énergie acoustique est constamment absorbée par le point de masse du milieu, le milieu convertit la totalité ou la plupart de l'énergie absorbée en énergie thermique, ce qui entraîne une augmentation de la température du milieu lui - même et des tissus pharmaceutiques, augmentant la vitesse de dissolution des ingrédients actifs du médicament. Comme l'augmentation de la température interne des tissus médicinaux causée par cette absorption de l'énergie acoustique est instantanée, il est possible de maintenir inchangée l'activité biologique des Constituents extraits.