Les tensioactifs améliorent la photostabilité de l'acide folique
L'acide folique est une vitamine B soluble dans l'eau qui participe à de nombreuses activités physiologiques du corps humain, a une valeur nutritive importante pour le corps humain et est également une unité de base couramment utilisée pour construire des matériaux fonctionnels 1. Cependant, la photoinstabilité de l'acide folique limite son application pratique 2. De nombreuses études ont confirmé que le simple fait d'envelopper l'acide folique dans un espace hydrophobe pour le protéger de l'exposition à l'air peut améliorer la photostabilité de l'acide folique dans une certaine mesure 3,4. L'agent tensioactif est un véhicule capable de fournir un espace hydrophobe et a été largement utilisé dans les préparations pharmaceutiques pour améliorer la solubilité, la stabilité et la biocompatibilité5,6 des médicaments organiques à petites molécules. De plus, l'ajout de petites molécules organiques permet de masquer la répulsion électrostatique entre les bases polaires du tensioactif, de renforcer les interactions hydrophobes entre les chaînes alkyles du tensioactif, de sorte que le tensioactif a une concentration Micellaire critique (CMC) plus faible et une activité de surface plus élevée, améliorant encore la capacité du tensioactif à solubiliser et à envelopper les petites molécules 7,8. La solubilisation de petites molécules organiques par des tensioactifs est liée à l'action d'encapsulation liée à la structure moléculaire des tensioactifs, de sorte que les tensioactifs choisis pour l'acide folique protègent le support d'un travail intéressant.