Il existe de nombreuses façons de mesurer les propriétés de la mousse, les méthodes traditionnelles sont la méthode de flux d'air, la méthode d'oscillation et la méthode d'agitation. Les méthodes modernes sont: la méthode du scanner proche infrarouge, la méthode de conductivité, la méthode photoélectrique, la méthode des particules énergétiques, la méthode de la vitesse du son, la méthode de la microscopie.

Introduction à la méthode de flux d'air et à la méthode d'agitation selon la formation de mousse.

Méthode de flux d'air: le dispositif de la méthode de flux d'air est un tube de quartz cylindrique gradué avec un capillaire à sa base. Pour s'assurer que la paroi du récipient reste sèche avant le moussage, le liquide doit être ajouté au récipient par un entonnoir à col trop long s'étendant vers le fond du récipient. Au moment de l'expérience, après un certain temps d'aération lente à une vitesse constante à l'intérieur du récipient, le volume de mousse est généré lorsque la mesure de l'arrêt de l'aération est effectuée comme mesure de la mousseabilité de la solution. L'instant t1 / 2 nécessaire pour enregistrer la décroissance de la hauteur de mousse jusqu'à la moitié de la hauteur initiale est utilisé pour caractériser la solidité de la mousse. En outre, la méthode de mousse de membrane est également une méthode de ventilation, cette nouvelle méthode est principalement si le gaz en tant que phase dispersée est pressé dans la solution à travers les micropores de la membrane, les bulles résultantes sont stabilisées par le tensioactif en solution et séparées de la surface de la membrane en raison de la force de cisaillement du flux gazeux. L'avantage de cette méthode est que la taille des particules de la mousse est dispersée dans une zone plus étroite et se transforme avec la transformation du diamètre des pores de la membrane.