Dans le domaine de la production et de la transformation des aliments, le contrôle de la qualité du riz est essentiel. Et la teneur en humidité du riz est l'un des facteurs clés qui affectent sa fraîcheur et la sécurité de son stockage. Le doseur d'humidité de riz, en tant qu'équipement de détection, fournit un support technique solide pour assurer la fraîcheur et la sécurité du riz.

I. importance de la teneur en eau du riz

La teneur en humidité du riz affecte directement sa qualité et sa durée de conservation. Si la teneur en eau est trop élevée, le riz est susceptible de développer des moisissures et des bactéries, ce qui entraîne des moisissures et des dommages qui affectent non seulement le goût, mais peuvent également produire des substances nocives telles que l'aflatoxine, ce qui peut nuire gravement à la santé humaine. Et la teneur en humidité est trop faible, ce qui rend le riz trop sec, le goût est mauvais, même pendant le traitement, il est facile de se briser et de réduire la qualité du riz. La détermination précise de la teneur en humidité du riz est donc essentielle pour garantir sa fraîcheur et son stockage en toute sécurité.

II. Principe de fonctionnement

Les compteurs d'humidité de riz utilisent généralement le principe capacitif ou infrarouge pour la détermination de l'humidité. Un humidificateur capacitif détermine la teneur en humidité du riz en mesurant sa constante diélectrique. Lorsque la teneur en humidité du riz change, sa constante diélectrique change également en conséquence, et en mesurant précisément ce changement, la teneur en humidité du riz peut être calculée avec précision. L'humidificateur infrarouge utilise les propriétés d'absorption de l'humidité par infrarouge pour déterminer la teneur en humidité du riz en émettant des rayons infrarouges et en mesurant leur intensité de réflexion ou de transmission. Les humidificateurs des deux principes ont l'avantage d'être rapides, précis et non destructifs, capables de fournir des résultats fiables de détermination de l'humidité dans un court laps de temps.

Iii. Application

Dans le processus de production de riz, de la récolte de la rizière, à l'aération, en passant par le traitement, le stockage, chaque maillon nécessite un contrôle strict de la teneur en humidité du riz. Après la récolte du paddy, la teneur en humidité du paddy peut être rapidement jugée à l'aide d'un hygromètre, ce qui permet de décider si un traitement d'aération ou de séchage est nécessaire pour s'assurer que le Paddy atteint une teneur en humidité appropriée avant d'être stocké. Pendant le processus de traitement du riz, le doseur d'humidité peut aider les entreprises à contrôler avec précision la teneur en humidité du riz, en veillant à ce que les produits répondent aux normes nationales et aux exigences de qualité. Dans la chaîne de stockage, l'utilisation régulière de l'hygromètre pour surveiller les changements d'humidité du riz, peut détecter le risque potentiel de détérioration à temps, prendre des mesures appropriées, telles que la ventilation, le séchage, etc., prolonger la durée de stockage du riz, protéger la fraîcheur et la sécurité du riz.

Iv. Avantages

Le doseur d'humidité de riz a une variété d'avantages significatifs qui lui ont permis d'être largement utilisé dans l'industrie céréalière. Tout d'abord, sa vitesse de détection est rapide et permet une détermination de l'humidité complète en peu de temps, améliorant ainsi l'efficacité de la production. Deuxièmement, le résultat de la détermination est précis et fiable, capable de répondre aux besoins de détection de différentes exigences de précision. En outre, l'humidificateur est facile à utiliser sans prétraitement complexe de l'échantillon, ce qui réduit la difficulté et le coût de l'opération. De plus, ces dispositifs présentent généralement une bonne stabilité et répétabilité, permettant de conserver des performances de détection stables pendant de longues périodes d'utilisation continue. Plus important encore, le doseur d'humidité est un dispositif de contrôle non destructif qui ne cause pas de dommages à l'échantillon de riz, garantissant l'intégrité de l'échantillon et facilitant les tests et analyses ultérieurs.

V. Entretien et gestion

Pour assurer la précision et la fiabilité des doseurs d'humidité de riz, l'entretien et la gestion de l'équipement ne sont pas rares. L'appareil doit être étalonné et entretenu régulièrement par l'unité d'utilisation, y compris le nettoyage des capteurs, la vérification de l'alimentation et des lignes, l'étalonnage des paramètres de mesure, etc. Dans le même temps, il est nécessaire de former professionnellement les opérateurs afin qu'ils se familiarisent avec le processus de fonctionnement et les précautions de l'équipement, assurant l'utilisation correcte de l'équipement. En outre, un dossier d'équipement bien établi devrait être établi pour documenter l'utilisation, l'entretien et l'étalonnage de l'équipement, de sorte que les problèmes puissent être retracés et résolus en temps opportun.

L'humidificateur de riz joue un rôle clé dans la fraîcheur et la sécurité du riz en tant qu'outil de détection important. En déterminant avec précision la teneur en humidité du riz, il est possible de contrôler efficacement la qualité et les conditions de stockage du riz, garantissant ainsi la santé et les intérêts des consommateurs.