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Nordas (Beijing) Information Technology Co., Ltd
L'environnement améliore - t - il le bien - être des veaux?
Date :2025-11-25Lire :0
Le sevrage est une étape critique et stressante du système de production bovine de viande, en particulier pour les veaux de boucherie qui interrompent leur lait dans un enclos, où ils sont confrontés à de multiples facteurs de stress tels que la séparation de leur mère, la modification des sources de nutriments, la création de nouveaux groupes sociaux et un nouvel environnement physique. L'abondance environnementale est définie comme une stratégie visant à améliorer l'expression comportementale de leurs fonctions biologiques et leur capacité à relever des défis grâce à l'amélioration de l'environnement des animaux en captivité. Chez les veaux laitiers, de nombreuses études ont confirmé les avantages de l’abondance sociale ou physique (par exemple, fournir des brosses, des cordes, etc.), tels que la réduction des comportements anormaux, l’amélioration des compétences sociales, etc. Cependant, les études pertinentes sur les veaux de boucherie sevrés en milieu de troupeau, sevrés à un âge plus avancé, sont très rares. La recherche présentée ici a donc pour but d'examiner systématiquement si l'apport d'une plénitude environnementale aux veaux de boucherie pendant le sevrage en enclos peut soulager leur stress et avoir un impact positif sur leur comportement, leurs indicateurs physiologiques, etc.
Matériaux et méthodes
Pour cette étude, 48 veaux Angus mixtes mâles et femelles d'environ 7 mois ont été sélectionnés et répartis de manière équilibrée en 8 groupes de 6 individus chacun, en fonction d'indicateurs tels que le sexe, la lignée paternelle, le poids, etc. 4 de ces groupes sont des groupes de remplissage dans lesquels trois types de remplissage sont montés à l'intérieur de l'enclos: une brosse fixe, une corde de chanvre suspendue et une sphère intercalaire bleu - Rouge (comme le montre la figure 1); Les 4 autres groupes sont des contrôles et ne fournissent pas d'articles riches. Les expériences ont été menées dans des enclos conformes aux normes de bien - être animal et équipés d'un système de vidéosurveillance pour enregistrer les comportements naturels. Au cours de l'expérience, tous les veaux ont été regroupés le 10ème jour en raison de conditions météorologiques défavorables inattendues qui ont rendu l'enclos d'origine boueux, tous les veaux du groupe riche ont été fusionnés dans une nouvelle zone et vice versa pour le groupe témoin, ce qui a permis à l'expérience d'être divisée en deux phases. Les chercheurs ont systématiquement recueilli et analysé plusieurs données: les indicateurs physiologiques comprenaient le poids corporel, les métabolites du Cortisol fécal, la température corporelle centrale; Le comportement à l'intérieur de la balustrade enregistre le comportement de se tenir debout, couché, marcher, se peigner, se peigner, boire de l'eau, etc.; Tests de biais d’attention (présentation brève d’un chien comme stimulus menaçant dans le champ d’essai, observation des réponses du veau à la vigilance, à l’alimentation, au mouvement, etc. pour évaluer l’anxiété) et tests de reconnaissance de nouveaux objets (familiarisation du veau avec deux objets identiques avant de remplacer l’un d’eux comme nouvel objet, évaluation de la mémoire et de la cognition par ses préférences d’exploration).
Utilisation de nordathSystème d'analyse de l'observation comportementale (The Observer XT)Organisez les données comportementales (voir le tableau 2 de l'original pour plus de détails). Tous les jours d'essai, le comportement associé à l'objet (par exemple, le regard ou l'odeur de l'objet, et l'interaction de la tête ou d'autres parties) a été mesuré. Au cours du test, chaque objet est défini comme nouveau ou familier en fonction de la position de l'objet au moment où le veau SC entre dans le champ.
résultat
Les résultats de cette étude ont montré que l'abondance environnementale n'a pas affecté de manière significative les indicateurs physiologiques des veaux de boucherie, mais a considérablement modifié leurs modèles de comportement, leurs réponses aux tests d'anxiété et leur propension à l'exploration cognitive.
Comportement à l'intérieur de la balustrade
Il y a eu une interaction significative entre le mode de traitement et le nombre de jours, et on a observé que les veaux traités avec abondance présentaient un comportement de toilettage mutuel accru au fil du temps (tableau 1; Figure 2A). Feng Jong a tendance à augmenter la consommation d’eau potable et les « autres » comportements de toilettage (p. ex., toilettage sur des clôtures), qui augmentent également au fil du temps (tableau 1; figure 2B).
Quel que soit le Groupe de traitement, le comportement combatif diminue à mesure que le nombre de jours augmente. D'autres interactions sociales, l'auto - toilettage et l'alimentation ont également augmenté au fil du temps, mais les résultats traités par FENG JONG n'étaient pas significatifs. Quel que soit le groupe traité, les veaux ont montré une augmentation de leur temps de repos et une diminution de leurs mouvements au bout de 2 jours (figure 2c; Tableau 1).
Test de biais d'attention
Fengjong n'a aucun effet sur la période d'incubation de la perte d'état de vigilance; Cependant, les taureaux ont une période d'incubation plus longue que les vaches (Figure 3A). Les animaux testés en premier ont une période d'incubation plus longue pour passer à un état non alerte que les animaux testés en dernier.
Les veaux du Groupe fenggong étaient moins susceptibles de se nourrir que les veaux du groupe témoin, les taureaux avaient une période d'incubation plus courte que les vaches et les animaux testés plus tard avaient une période d'incubation alimentaire plus courte que les animaux testés plus tôt (figure 3b). La période de latence mobile a tendance à être influencée par la façon dont elle est traitée, mais pas par le sexe ou l'ordre des tests (figure 3c).
Aucune différence n'a été observée entre les veaux traités par toyotomie et les veaux témoins en ce qui a trait au temps passé à regarder les menaces (c. - à - d. Les chiens et les portes des chiens), aux oreilles tournées vers l'arrière, à l'asymétrie, etc., et au nombre d'animaux remuant leur queue (tableau 2). Cependant, les animaux traités par toyojong ont passé plus de temps à rester vigilants, à avancer les oreilles, à explorer le site et à marcher, et à rester près de la porte du chien et à l'extrémité distale du site. À l'inverse, les veaux du groupe témoin ont consommé du foin plus longtemps et le temps de consommation a également été influencé par l'ordre des tests, les veaux post - test mangeant plus longtemps. Cependant, l'interaction entre le traitement et l'ordre des tests n'est pas significative. Chez les taureaux, l'asymétrie de l'oreille a été plus courte, mais le sexe n'a eu aucun effet sur les autres comportements mesurés (tableau 2).
Test de reconnaissance de nouveaux objets
Au cours de la phase de familiarisation, le traitement a affecté le temps d'exploration (reniflement + interaction) de l'objet, les veaux du Groupe toyojong ayant moins de temps d'exploration (figure 4a), mais pas le temps d'observation de l'objet (figure 4b).
Au cours de la phase de test, les veaux traités par toyojong ont moins interagi avec l'objet que les témoins (figures 4c, d), mais la façon dont ils ont été traités n'a pas affecté le temps que les veaux ont passé à regarder l'objet. Qu'ils soient traités ou non, les veaux regardent et interagissent plus souvent avec de nouveaux objets qu'avec des objets familiers. Le jour 2 et les tests ultérieurs ont montré que les veaux interagissaient plus avec les objets que le jour 1 (figure 4c, d), et le nombre de jours a également influencé le temps passé à observer les objets. Les taureaux observent et interagissent avec des objets plus souvent que les génisses, et avec l'augmentation de la séquence des tests, le comportement d'exploration des objets par les animaux augmente également, mais pas le nombre d'observations d'objets. Il n'y a pas eu d'effet significatif sur la façon dont le traitement a été effectué et l'effet de la date ou de l'ordre des tests sur le taux de reconnaissance n'a pas été significatif (figure 4e) (le taux de reconnaissance reflète le rapport entre le temps d'exploration d'un nouvel objet et le temps d'exploration d'un objet familier). Cependant, l'effet du sexe est significatif, les taureaux étant plus identifiés que les vaches, en particulier lors des tests de suivi (figure 4f).
Dans l'ensemble, la fourniture de mesures d'enrichissement environnemental pendant le sevrage du paddock a modifié le comportement des veaux de boucherie, que ce soit lors de tests de reconnaissance de nouveaux objets ou lors de tests de biais d'attention. Les mesures d'enrichissement environnemental ont également augmenté la consommation d'eau et le comportement de toilettage mutuel dans les enclos domestiques par rapport aux veaux du groupe témoin. À l'avenir, d'autres études sur l'évaluation de l'état émotionnel de ces animaux sont nécessaires et il n'est toujours pas possible de confirmer si les résultats obtenus peuvent indiquer si le bien - être des veaux présentant des mesures d'abondance a été amélioré ou compromis.
Références
Dickson, Emily J., et al. « L’enrichissement environnemental pendant le sevrage en cour modifie les performances des veaux dans un biais d’attention et un nouveau test de reconnaissance d’objets. » Frontiers in Animal Science 5 (2024) : 1364259.
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