Grâce à la technologie de sublimation sous vide à basse température, le lyophilisateur sous vide (lyophilisateur) est capable de conserver en grande partie les ingrédients actifs, la morphologie et la couleur des matériaux, tout en permettant une conservation stable à long terme. Sa large gamme d'applications couvre de nombreux domaines tels que l'alimentation, la médecine, la chimie, la biotechnologie, l'agriculture et la recherche scientifique, voici les scénarios d'application spécifiques et l'analyse des avantages:

I. domaine de la transformation des aliments: préserver la nutrition et la saveur, améliorer la valeur ajoutée du produit

Café et thé:

Café instantané: la technologie de lyophilisation préserve l'arôme et la saveur du café, après réhydratation, le goût est proche du café moulu actuel et l'acceptation du marché est élevée.

Poudre de thé: comme la poudre de thé vert lyophilisée, la poudre de Matcha, évitez le brunissement de la couleur et la perte d'arôme causés par le séchage par pulvérisation à haute température, améliorez la qualité du produit.

Viande et fruits de mer:

Produits de viande lyophilisés: tels que le boeuf séché, les crevettes, conservent les protéines et les minéraux, ont un goût tendre après réhydratation et une durée de conservation prolongée de 2 à 3 ans.

Fruits de mer prêts à l'emploi: calmars lyophilisés, pétoncles, etc., sans additifs pour conserver la forme originale, facile à transporter et à manger.

Fruits et légumes:

Fruits lyophilisés: tels que les fraises, les mangues, conservent la vitamine C (taux de perte < 5%) avec des fibres alimentaires, sont faibles en sucre et en gras, conformément aux tendances de consommation saine.

Poudre de légumes: comme la poudre d'épinards, la poudre de carottes, pour les aliments d'appoint ou les assaisonnements pour nourrissons et jeunes enfants, le taux de perte de nutriments est inférieur à 30% pour le séchage à l'air chaud.

Produits laitiers et œufs:

Bloc de yogourt lyophilisé: conserve l'activité probiotique, a un goût lisse après réhydratation, convient aux enfants et aux personnes en forme.

Poudre d'oeuf entier: utilisé dans l'industrie de la boulangerie pour éviter la dénaturation des protéines causée par le séchage à haute température et améliorer la ductilité de la pâte.

II. Domaine de préparation pharmaceutique: garantir l'activité et la stabilité, conformément à la norme GMP

Produits biologiques:

Vaccins: Comme les vaccins contre la grippe, la technologie de lyophilisation évite les restrictions de réfrigération à basse température pour les vaccins liquides, ce qui facilite le transport et le stockage.

Médicaments anticorps: préserver la structure spatiale de la protéine, prévenir la dégénérescence causée par la chaleur ou le stress mécanique, assurer l'efficacité pharmaceutique.

2, préparation de médecine chinoise:

Poudre lyophilisée en poudre: comme la poudre lyophilisée de ginseng, la poudre lyophilisée double jaune, pour éviter la perte d'ingrédients efficaces causée par la méthode traditionnelle de décoction et améliorer la biodisponibilité.

Extrait de médecine chinoise: Comme le ginsénoside, la flavonosine, la pureté est plus élevée après lyophilisation, ce qui facilite la fabrication directe de capsules ou de comprimés.

3, préparation pharmaceutique occidentale:

Antibiotiques: tels que la pénicilline, les céphalospores, le processus de lyophilisation réduit l'activité de l'eau, inhibe la croissance microbienne et prolonge l'efficacité au - delà de 5 ans.

Médicaments hormonaux: tels que l'insuline lyophilisée en poudre pour éviter les problèmes de stabilité de la préparation liquide et améliorer la sécurité des médicaments pour les patients.

Domaine de l'industrie chimique et des nouveaux matériaux: structure de contrôle, amélioration de la performance du produit

1, nanomatériaux:

Nanoparticules: telles que la silice, les nanopoudres d'alumine, la lyophilisation évite le phénomène d'agglomération, maintient l'uniformité de la distribution granulométrique, améliore les propriétés catalytiques ou d'adsorption.

Quantum Dot: utilisé pour les matériaux photoélectriques, l'efficacité de fluorescence est plus élevée et la stabilité est plus forte après lyophilisation.

2, céramique et catalyseur:

Précurseurs céramiques: tels que la zircone, le Nitrure de silicium, après lyophilisation, la structure poreuse augmente la densité de frittage et réduit le risque de fissuration.

Support de catalyseur: Comme le charbon actif, le tamis moléculaire, la lyophilisation conserve une surface spécifique élevée et améliore l'efficacité de la réaction catalytique.

3, matériaux macromoléculaires:

Hydrogel: tels que les pansements médicaux, les lentilles de contact, maintenir la structure du réseau tridimensionnel après lyophilisation, absorption d'eau plus forte après réhydratation.

Matériaux biodégradables: tels que l'Acide polylactique (PLA), la lyophilisation évite la dégradation thermique et améliore la résistance mécanique du matériau.

Domaine de la biotechnologie: protéger les cellules et l'activité microbienne, soutenir la recherche de pointe

1, préservation cellulaire:

Cellules souches: la technique de lyophilisation réduit le taux de métabolisme cellulaire, évite le risque de dommages cellulaires pour la conservation de l'azote liquide et prolonge le stockage jusqu'à plusieurs années.

Souches microbiennes: telles que les bactéries lactiques, les levures, la survie des bactéries après lyophilisation est supérieure à 90%, ce qui facilite la production de fermentation industrielle.

2, préparation enzymatique:

Enzymes industrielles: telles que l'amylase et la protéase, la rétention de l'activité enzymatique après lyophilisation est supérieure à 80%, ce qui réduit les coûts de transport et de stockage.

Enzymes de réactif de diagnostic: telles que l'ADN polymérase pour la détection PCR, la stabilité augmente après lyophilisation, réduisant les résultats faussement négatifs.

3. Ingénierie organisationnelle:

Os artificiel: la technologie de lyophilisation préserve la biocompatibilité des échafaudages osseux et favorise l'adhésion et la croissance des cellules osseuses.

Substituts cutanés: tels que les films de collagène lyophilisés pour la réparation du visage brûlé, accélérant le processus de guérison.

V. Agriculture et recherche scientifique: prolonger la période de conservation et soutenir la recherche innovante

1, conservation des semences:

Graines de plantes: moins de 5% d'eau après lyophilisation, réduit l'action respiratoire et prolonge la durée de vie des graines jusqu'à plusieurs décennies.

Engrais microbien: comme la poudre lyophilisée de Rhizobium, maintient l'activité bactérienne et améliore l'efficacité de la fixation de l'azote des cultures.

2. échantillon de recherche scientifique:

Banques d'échantillons biologiques: par exemple, échantillons de sang, de tissus, après lyophilisation pour éviter les ruptures d'ADN causées par des gelées et des dégel répétés, soutenir les études de séquençage génétique.

Échantillons environnementaux: tels que le sol, les micro - organismes des plans d'eau, après lyophilisation pour faciliter le transport sur de longues distances pour analyse en laboratoire.

3, nourriture pour animaux:

Aliments lyophilisés pour animaux de compagnie: tels que les granules de poulet, les morceaux de saumon, conservent les fibres et la saveur de la viande et répondent aux besoins des animaux de compagnie en ingrédients naturels.