Partager | détecteur de valeur de peroxydation de Valence acide par titrage potentiométrique: nouveau schéma d'automatisation de l'ensemble du processus pour la détection sûre des graisses←PointCliquez sur le lien précédent pour en savoir plus

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Dans le contexte de la réglementation de la sécurité alimentaire et du contrôle de la qualité des huiles et des graisses de plus en plus stricts, des tests précis et rapides des prix acides et des valeurs de Peroxydation des huiles et des aliments contenant de l'huile sont devenus les exigences fondamentales du contrôle de la qualité des entreprises et des expériences scientifiques. Les méthodes traditionnelles de titrage manuel ont des limites en termes de complexité opérationnelle, de jugement final dépendant de l'expérience, de répétabilité difficile à garantir, etc. Le modèle YP - DAP récemment lancé par eucloud SpectrumDétecteur d'indice de peroxydation de Valence acide par titrage potentiométriqueBasé sur une technologie de titrage potentiométrique entièrement automatisée et un système de gestion de données intelligent, il fournit une solution scientifique, efficace et traçable pour la détection sûre des graisses.

I. Introduction au produit

Le détecteur d'indice de peroxydation de Valence acide par titrage potentiométrique de type YP - DAP est un appareil d'essai professionnel orienté vers la sécurité des graisses et le contrôle de la qualité des aliments. L'instrument intègre la détermination de deux indicateurs de prix de l'acide et de valeur de peroxydation, utilise un système de titrage de haute précision et une électrode intelligente pour surveiller le point final, l'ensemble du processus pour réaliser des opérations automatisées. L'équipement peut être adapté à la graisse végétale et animale, à l'huile hydrogénée, au Shortening, à la crème artificielle, à la graisse en poudre et à la détection des produits oléagineux tels que les produits frits, soufflés, cuits au four et autres. Un programme d'inspection standardisé intégré avec un mode entièrement automatique en un clic permet une traçabilité précise des données expérimentales et prend en charge l'affichage en temps réel des courbes de titrage et la génération de rapports.

II. Principe de fonctionnement

YP - DAP utilise la méthode de titrage potentiométrique pour obtenir une détermination précise de la valence acide par rapport à l'indice de peroxydation:

Détermination du prix de l'acide: après la dissolution de l'échantillon de graisse par l'isopropanol - anhydre Yi éther, la réaction avec la solution standard d'hydroxyde de potassium, l'instrument surveille le saut de potentiel de la solution par l'électrode de pH de phase non aqueuse, détermine automatiquement le point final de titrage, calcule le prix de l'acide.

Détermination de l'indice de peroxydation: l'échantillon de graisse est dissous dans une solution d'acide Isooctane - acétique glacial, réagit avec l'iodure de potassium pour produire de l'iode, l'instrument est titré avec du thioliurate de sodium, tandis que le changement de potentiel est surveillé en temps réel à l'aide d'une électrode redox, ce qui permet de déterminer automatiquement le point final avec le calcul de l'indice de peroxydation.

L'instrument dispose d'un algorithme de décision à sauts multiples intégré qui peut identifier avec précision le point final, améliorant considérablement la répétabilité et la précision de la détermination.

Iii. Caractéristiques principales

Détection intelligente entièrement automatique

L'instrument réalise des opérations en un clic de la dissolution de l'échantillon, du titrage, de la décision finale au calcul des données et à la génération de rapports, réduisant l'intervention humaine et améliorant l'efficacité expérimentale.

Système de titrage de haute précision

Précision des burettes de 10 ml et 20 ml de ± 5 μl et ± 10 μl, respectivement, garantissant la fiabilité de la détermination des micro - échantillons; La répétabilité du prix de l'acide par rapport à l'indice de peroxydation est supérieure aux exigences des normes nationales.

Plusieurs scénarios applicables

Il s'applique aux laboratoires de recherche scientifique, au contrôle de la qualité des entreprises et aux organismes d'essai tiers, aux huiles et graisses animales et végétales, à tous les types d'aliments oléagineux et de matières premières oléagineuses.

Gestion des données et traçabilité

Écran tactile couleur de 7 pouces intégré, peut afficher la courbe de titrage en temps réel, stockage local de données ≥ 100 000 barres, peut télécharger à distance Wi - FI, prend en charge l'impression thermique et la gestion des droits GLP / GMP de niveau 3.

Fonction d'assistance intelligente

L'instrument peut créer, éditer et appeler des méthodes de détection, soutenir la commutation rapide du mode de titrage conventionnel ou du mode entièrement automatique pour répondre aux besoins diversifiés de la recherche scientifique et de la chaîne de production.

Iv. Valeur des applications

Surveillance de la qualité des graisses: détermination rapide et précise de la valeur de l'acidité et de la peroxydation, évaluation de la stabilité de l'oxydation des graisses.

Gestion de la sécurité alimentaire: tests standardisés des aliments contenant de l'huile pour répondre aux exigences réglementaires et d'auto - inspection des entreprises.

Expérimentation scientifique et enseignement: fournir des données reproductibles et traçables pour soutenir la recherche sur les mécanismes d'oxydation des graisses et la formation opérationnelle expérimentale.

Contrôle de la qualité de la ligne de production: la détermination automatisée réduit les coûts de main - d'œuvre, améliore l'efficacité de la détection et permet un dépistage rapide des échantillons en vrac.

V. Résumé

Le détecteur d'indice de peroxydation de Valence acide par titrage potentiométrique de type YP - DAP déplace la détection de la sécurité des graisses des opérations empiriques traditionnelles vers une gestion scientifique, normalisée et numérique grâce au titrage automatisé, à la décision intelligente du point final et à la gestion de la traçabilité des données. Ses caractéristiques de haute précision, d'automatisation complète et de traçabilité des données en font un choix idéal pour la recherche scientifique, le contrôle de la qualité des entreprises et les organismes d'inspection tiers, offrant un support technique solide pour la surveillance de la sécurité des aliments gras et huileux.