Massomètre (testeur de substance) pain TPA full massomètre

Présentation Vidéo:

Le massomètre (analyseur de matière) est utilisé pour analyser objectivement la détermination de la qualité matérielle des aliments. La détermination de l'isotomie par deux analyses de compression peut simuler le mouvement de mastication de la population, ce qui permet une analyse complète des indicateurs sensoriels de la dureté, de la fragilité, de la mastication, de la réactivité, de la viscosité, du collage, etc. des aliments.