L'extracteur cryogénique ultrasonique est un appareil d'extraction basé sur la technologie ultrasonique qui permet une séparation efficace des composants cibles dans un environnement cryogénique par vibration mécanique et cavitation.
Le principe de fonctionnement de l'extracteur cryogénique à ultrasons est basé sur l'effet de cavitation, l'effet mécanique et l'effet thermique des ultrasons. Les ultrasons produisent une compression et une expansion périodiques au fur et à mesure qu'ils se propagent dans le liquide, formant des trous ou des bulles qui oscillent rapidement, se développent, se contractent et s'effondrent, créant une température et une pression instantanées élevées qui détruisent la structure cellulaire et permettent aux composants efficaces intracellulaires d'être libérés dans Le solvant d'extraction. Dans le même temps, les effets mécaniques favorisent le mélange des substances et le système de refroidissement contrôle la température pour éviter la destruction des composants sensibles à la chaleur.
Il se compose principalement de générateurs à ultrasons, de transducteurs, de réservoirs d'extraction, de systèmes de refroidissement, de systèmes de contrôle et d'autres parties. Le générateur d'ultrasons produit un signal électrique à haute fréquence, le transducteur le convertit en vibrations ultrasonores, le réservoir d'extraction contient le matériau et le solvant, le système de refroidissement contrôle la température, le système de contrôle régule les paramètres ultrasonores et surveille l'état.
Par ultrasons, on entend des ondes sonores dont la fréquence est supérieure à 20 000 Hz et qui, lorsqu'elles se propagent dans le milieu, peuvent provoquer un frottement intense entre les molécules et une dissipation de chaleur, produisant de nombreux effets:
Effet de vibration mécanique: soumettre les molécules de l'échantillon à de fortes vibrations et chocs, affaiblir les forces intermoléculaires et réduire l'état d'agrégation.
Effet de cavitation: de minuscules bulles de gaz se forment dans le liquide, créant des jets à grande vitesse et des ondes de choc lors de l'effondrement, brisant et dispersant davantage les molécules de l'échantillon.
Effet thermique: extraction assistée par dissipation de chaleur, mais l'environnement à basse température peut contrôler efficacement la température et éviter la perte de composants sensibles à la chaleur.
Composition du noyau
Système de génération d'ultrasons haute puissance: produit des ultrasons de haute intensité pour briser et disperser les molécules de l'échantillon.
Système de chauffage: fournit le contrôle de température nécessaire pour assurer la stabilité de la température du processus d'extraction.
Système de réfrigération par compresseur: pour atteindre un environnement à basse température et préserver les caractéristiques naturelles et les ingrédients actifs de l'échantillon.
Système thermométrique et de contrôle de la température: mesure et contrôle précis de la température pour assurer la précision des résultats expérimentaux.
Système d'agitation: favorise le mélange parfait de l'échantillon avec le solvant d'extraction, améliore l'efficacité d'extraction.