Le sulfate ferreux est un additif alimentaire minéral largement utilisé dans l'industrie alimentaire. L'élément fer constitue l'hémoglobine, Myoglobine, les cytochromes et une variété de composants importants de l'enzyme oxydante, et a un effet détoxifiant sur le coton toxine contenu dans les gâteaux de coton de porc, poulet, etc. La détermination de sa teneur fournira donc la base nécessaire pour le dosage des aliments. Cet article utilise le titrage potentiométrique en référence à la norme nationale La manière d'améliorer la méthode de détermination de la teneur en sulfate ferreux, en évitant les erreurs résultant de la décision de couleur, les résultats sont plus précis et fiables.