Micro doughlab est un système de pétrissage et d'analyse de pâte de petite taille (ne nécessitant qu'un échantillon de 4 g) pour la détection de la qualité et des caractéristiques de traitement de la farine et de la pâte. Les petites quantités d'échantillons sont particulièrement adaptées à l'utilisation par les chercheurs, les sélectionneurs de blé, les transformateurs de farine et les torréfacteurs dont les échantillons sont faibles ou coûteux. Criblage adapté à l'élevage, développement de méthodes de détection de petites quantités d'échantillons rapides, établissement de la performance de la farine, des spécifications, de la quantité d'eau ajoutée et des conditions de pétrissage, etc. L'identification précise et rapide * de la farine utilisée peut aider les utilisateurs à économiser du temps et de l'argent. Micro - doughlab utilise un ordinateur intégré et le logiciel d'exploitation doughlab Windows (dlw) pour contrôler les opérations. Le micro - doughlab est simple à utiliser, compact, répétitif, précis et rapide à nettoyer.

Paramètres techniques:

Plage de température: dépend de la température extérieure du bain d'eau *
Plage de vitesse: contrôlé par ordinateur, réglable entre 0 - 200rpm
Précision de vitesse: + / - 1% à 63rpm
Plage de couple: 0 - 1000mnm
Précision du couple: + / - 10mnm à 1000mnm
Gamme d'arroseur automatique: 0 - 5ml
Précision du chargeur d'eau automatique: + / - 0,01 ml
Alimentation: 240vac, 3.5a, 50 / 60Hz
Dimensions (HXD), poids net: 380 x 320 x 550 mm, 25 kg

* Le contrôle de la température nécessite un bain d'eau externe

Caractéristiques principales:

• petite quantité d'échantillon: mortier d'échantillon intégré de 4g.
• mélange haute vitesse: simule un mélangeur de qualité commerciale, réduisant le temps de détection standard à seulement 10 minutes.
• vitesse et température réglables: idéal pour étudier la réponse de la pâte à la pression.
• Automation: fonction d'ajout d'eau automatique et répétitive intégrée qui détecte automatiquement l'absorption d'eau.
• nettoyage simple: le mortier d'échantillon peut être rapidement retiré pour faciliter le nettoyage et améliorer la vitesse d'analyse de l'échantillon.
• interface conviviale: logiciel d'exploitation Windows avec des méthodes d'application standard et personnalisées par le client, enregistrement en temps réel
Fonctions telles que la courbe, l'analyse de données, le diagnostic et le mélange virtuel.
• Traçabilité: calibrage logiciel traçable.
• Sécurité des résultats des données: protection par mot de passe et rapport d'une page avec traçabilité des données brutes, soumis à l'enregistrement électronique /
Exigences relatives aux signatures électroniques (ER / ES).