Selon des statistiques incomplètes, un total de 97 normes alimentaires et connexes ont été officiellement mises en œuvre en septembre 2025, dont une attention particulière devrait être accordée àGB 31658.26-2025 dépistage des résidus de 127 médicaments dans les aliments d'origine animale standard National food safety - High Resolution Mass SpectrometryLa norme a été élaborée par l'Institut technique d'inspection des produits aquatiques pour l'élevage et l'élevage de la province du Henan (anciennement l'Institut d'inspection des aliments pour animaux pour médicaments vétérinaires de la province du Henan), publiée conjointement par le Ministère de l'agriculture et de la campagne, la Commission nationale de la santé et de la santé et l'administration générale nationale de surveillance du marché le 3 juin 2025 et a été officiellement mise en œuvre à partir du 1er septembre 2025.

La norme est historique:

1. Il s'agit de la première norme nationale obligatoire en matière de sécurité alimentaire basée sur la technologie à haute résolution des liquidesAvec un rôle pionnier et historique, il établit une référence pour la mise en œuvre ultérieure de normes de résolution plus élevées.

Améliorer le système de normes: il comble les lacunes des normes nationales de dépistage qualitatif des résidus de médicaments vétérinaires multiples dans les aliments d'origine animale et, avec d'autres normes de dépistage des résidus de médicaments vétérinaires, permetLe nombre total de normes nationales sur les méthodes de détection des résidus de médicaments vétérinaires en Chine passe à 126Le système est plus parfait.

Amélioration de la capacité et de l'efficacité de la réglementation: de puissants outils technologiques ont été mis à la disposition des organismes de réglementation pour leur permettre de détecter plus efficacement et avec plus de précision les résidus de médicaments dans les aliments d'origine animale, en particulierRelever le défi du dépistage des résidus de médicaments inconnus- Oui.

Protection de la santé des consommateurs: grâce au dépistage à haut débit des résidus de 127 médicaments, il est possible d'évaluer plus complètement les risques pour la sécurité des produits d'origine animale et de fournir des garanties plus solides pour la « sécurité sur le bout de la langue».

5. Promouvoir le commerce et le développement: des méthodes normalisées harmonisées et avancées peuvent aider à réduire les différends commerciaux et à fournir un soutien technique à l'importation et à l'exportation de nos produits alimentaires et agricoles, tout en favorisant le développement de l'industrie et de la technologie d'essai pertinentes.

Caractéristiques standard

Pour la première fois au niveau des normes nationales, le dépistage des carcasses animales par spectrométrie de masse à haute résolution reflète la science, la rigueur et les normes élevées de la norme,Les caractéristiques standard sont résumées ci - dessous:

01

Le titre standard est Liquid High Resolution et peut être utilisé tant que l'instrument peut répondre aux indicateurs de performance clés spécifiés dans la méthode, à la fois pour une large applicabilité et pour refléter la science et la rigueur.

02

Il convient pour le dépistage de 127 résidus de médicaments dans les tissus comestibles tels que le bétail et la volaille, les œufs de volaille, le lait de chèvre et le lait, couvrant 16 classes de médicaments vétérinaires tels que les sulfamides, la floxacine, les nitroimidazoles, les Macrolides, etc., avec une large couverture.

03

La détection des composés est limitée à1 à 10ppbEt ils sont tous inférieurs aux exigences de la norme nationale de sécurité alimentaire, la norme gb31650 sur les limites maximales de résidus de médicaments vétérinaires dans les aliments d'origine animale, reflétant leur caractère scientifique et leurs exigences élevées.

04

La chromatographie liquide - spectrométrie de masse à haute résolution (LC - HRMS), utilisée par la norme, est l'une des techniques analytiques de pointe d'aujourd'hui et offre les avantages significatifs suivants par rapport aux moyens de détection traditionnels:

1)La spectrométrie de masse à haute résolution permet d'obtenir des données de balayage complet avec une précision de haute qualitéMême si la méthode ne présuppose pas un certain composé au départ, la capacité de faire face aux risques potentiels peut être considérablement améliorée par l'analyse rétrospective des données, la découverte et l'identification de contaminants inconnus ou inattendus;

2)ParHaute résolution (niveau I 70 000, niveau II 17 500), nombre de masse précis (≤ 5 ppm) et distribution isotopiqueEt ainsi de suite, le composé peut être caractérisé avec une grande précision, évitant efficacement les résultats faussement positifs, avec une sélectivité et une fiabilité extrêmement élevées;

3)Un seul échantillon pour le dépistage simultané de 127 composésGrâce à la fonction de commutation de polarité rapide de l'instrument, même si la cible doit être détectée dans différents modes ioniques, elle peut être réalisée en une seule analyse, améliorant considérablement l'efficacité de détection;

4)Pour le dépistage et la qualité,La spectrométrie de masse à haute résolution, grâce à sa capacité de détermination précise de la qualité, est moins dépendante des étalons que certaines méthodes traditionnelles.

Symerfly programme complet et base de données

Ce standard est basé sur orbitrap Liquid High Resolution Q active complete,Il existe donc un programme et une base de données « prêts à l'emploi » complets pour répondre à cette norme:

Pour répondre aux besoins futurs de développement en matière de surveillance des résidus de médicaments vétérinaires, l'équipe d'application liquide de symerfly a lancé cette année une nouvelle solution de dépistage des résidus de médicaments vétérinaires encore plus perfectionnée. Adhérant aux avantages de la version précédente de la facilité d'utilisation, de la précision, de la fiabilité, etc., tout en élargissant le nombre de composés chimiques, en ajoutant des méthodes de traitement préalables, des méthodes d'instrumentation, des méthodes de traitement des données, des directives d'utilisation et d'autres éléments, mettant davantage en évidence sa facilité d'utilisation.

2. Fournir une base de données de spectrométrie de masse de composés et une banque de données de deux formes (voir la figure ci - dessous) contenant plus de 500 informations primaires et secondaires sur les résidus de médicaments vétérinaires, toutes avec RT, couvrant pleinement les médicaments vétérinaires interdits et limités dans la norme nationale de sécurité alimentaire sur Les limites maximales de résidus de médicaments vétérinaires dans les aliments d'origine animale gb31650.

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Les principaux avantages technologiques d'orbitrap

Les Spectromètres de masse à haute résolution de la série orbitrap exploris et de la série Q active sont des instruments de prédilection répondant aux nouveaux standards nationaux, et leur technologie de puits orbital orbitrap Electrostatic Field fournit:

1. Haute sensibilité:Le premier facteur d'examen pour le dépistage par spectrométrie de masse à haute résolution devrait être la sensibilité, une sensibilité qui respecte ou même dépasse la limite de détection standard pour éviter les faux négatifs. Orbitrap a une sensibilité comparable à celle d'une triple barre quadrupolaire de milieu à haut de gamme, permettant d'obtenir des spectrogrammes de masse primaires et secondaires de haute qualité, même pour des résidus de médicaments à faible teneur (< 1 ppb), garantissant ainsi la fiabilité et la précision des résultats de dépistage.

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2. Super haute résolution:Avec une résolution de 120 000, il va au - delà des exigences standard pour distinguer efficacement les interférences matricielles des composés cibles, en particulier pour identifier avec précision les composés dont le nombre de masses est très proche dans les échantillons complexes. Le graphique ci - dessous montre les différences dans les scores de correspondance et la précision de la qualité du dépistage des médicaments vétérinaires à différentes résolutions:

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3. Précision de haute qualité:Fournir un écart de qualité de < 1 ppm, supérieur à l'exigence de précision de qualité de 5 ppm dans la confirmation qualitative de l'étalon national (FDA et exigences de décision de résidus de l'UE), la stabilité à long terme peut être obtenue grâce à la fonction de correction de l'étalon interne Easy IC, qui est la clé pour déduire avec précision la composition des éléments et une qualité fiable, ce qui peut réduire considérablement la probabilité de faux positifs.

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