Hespéridine également connu sous le nom de Chuan - Chen - pitin;Dihydroflavonoïdes, dont la formule moléculaire estC₂₈H₃₄O₁₅, ce produit est une poudre cristalline de type blanc ou jaune pâle; Sans odeur, sans odeur. Facilement soluble dans la pyridine ou le diméthylformamide, insoluble dans l'éthanol ou l'eau.