I. champ d'application

Principalement applicable àAliments comestibles pour repas spéciauxPar exemple, les aliments pour la nutrition sportive, les formules à usage médical spécial, etc.

II. Processus opérationnel

I) première étape: préparation et extraction des échantillons

Prendre le liquide à mesurer, ajouterSolution tampon de carbonate de sodiumetRéactifs dérivés du chlorure de dansulfonyle, dans2 heures de réaction à température ambiante à l'abri de la lumière, de sorte que l'acide aminé cible génère un dérivé détectable par ultraviolet, la réaction doit être terminée par l'ajout d'une solution de chlorhydrate de méthylamine avant la fin de la réaction.

(trois)Phase 3: analyse instrumentale

1.Première méthode (HPLC):Après filtration de la solution dérivée, un chromatographe liquide haute performance est injecté pour analyse. Les conditions instrumentales comprennent généralement une colonne de chromatographie C18, une élution graduée avec de l'Hydrogénophosphate disodique et du méthanol en phase mobile, à une longueur d'onde de 247 nm.Détection par détecteur UV inférieur;

2. Deuxième méthode (LC - MS / MS):Les étapes détaillées de la deuxième méthode ne sont pas fournies dans la norme, mais, selon le nom de la méthode, après son prétraitement (enzymolyse), l'échantillon doit être soumis à une analyse par chromatographie liquide - spectromètre de masse en tandem, soit directement, soit après purification appropriée. Cette méthode est généralement mieux sélective et plus sensible.

Iv) Quatrième étape: analyse quantitative

1. Utiliser des étalons d'Asparagine et de Glutamine pour formuler une gamme de concentrations de solutions étalons, synchroniser avec l'échantillon pour la dérivation (première méthode) ou l'analyse en amont, tracer la courbe standard;

2. Selon la zone du pic chromatographique de la cible dans l'échantillon, la concentration est trouvée sur la courbe standard, puis le contenu final dans l'échantillon est calculé selon la formule. Le résultat du calcul conserve trois chiffres significatifs.

Iii. Résumé

Cette norme, en tant que norme nationale obligatoire, sert de base légale aux autorités réglementaires pour effectuer des contrôles ponctuels de surveillance du marché, surveiller les risques et déterminer la conformité des produits, tout enUn soutien technique essentiel est fourni aux personnes souffrant de conditions médicales particulières, telles que les personnes atteintes de troubles de la circulation de l'urée, qui nécessitent une restriction stricte de la consommation d'Asparagine et de glutamine.Marque de sceau en tant que fabricant de substances standard, help GB 5009.309-2025Les grands clients sont les bienvenus pour acheter!

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