Récemment,315 soirées exposition certains fabricants en traitementCrevettes congeléesViolations temporelles, ajouts excédentaires“Agent de rétention d'eau« et，Suscite beaucoup d'attention et de débats.L'État a des règles extrêmement strictes sur la quantité de phosphate ajoutée dans les produits d'eau congelée，Selon la norme sur l'utilisation des additifs alimentaires (gb2760 - 2024), l'acide phosphorique et les phosphates dans les crevettes congelées sont mesurés en racine de phosphate, la quantité maximale utilisée est de 5 grammes par 1000 grammes, soit 5 Parties par millier.
Agent de rétention d'eau, l'agent de rétention d'eau alimentaire, phosphate complexe couramment utilisé, peut maintenir l'humidité des crevettes, améliorer le goût et prolonger la durée de conservation, l'industrie appelle de cette manière "rétention d'eau" ou "Blister", mais certaines entreprises utilisent des agents de rétention d'eaucommeGagner de l'argent pour augmenter le poids du produit, renforcer le goût des crevettes fabao- Oui.Une consommation excessive prolongée de phosphates peut présenter des risques pour la santé, tels que des problèmes digestifs, un déséquilibre du rapport Calcium - phosphore chez l'homme, une carence en calcium, une aggravation des problèmes de maladies sous - jacentes.
Comment déterminer rapidement si l'addition de phosphate dans les crevettes congelées dépasse les limites, protéger les droits des consommateurs et la sécurité alimentaire, la technologie alimentaire a lancé le 17 mars 2025 la « boîte de test rapide du phosphate», un test simple et rapide du problème des résidus de phosphate.
Champ d'application: organismes aquatiques
Spécifications du produit: 10T / box
Caractéristiques du produit:
①Opération simple: aucun équipement et personnel spécialisé requis, laboratoire et scènes extérieures.
②Détection rapide: rapide et efficace, détection rapide des problèmes et contrôle.
③Précis et fiable: haute sensibilité, haute précision des résultats de détection.
④Abordable: pas besoin d'investir de l'équipement, économiser du temps et du personnel, réduire considérablement les coûts.
