Grain et huile analyse alimentaire brabender Stretcher Allemagne brabend

La dernière générationGrain et huile analyse alimentaire brabender Stretcher Allemagne brabendAvec une technologie de pointe, la précision de l'analyse de la pâte obtenue. Ce qui le rend est le langage d'analyse de la pâte qui peut être satisfait:BrabenderetExtensoGraphNormes nationales et internationales en matière de traction, de ductilité et de traitement des unités. Faire des déclarations fiables sur les caractéristiques de traitement dans la production et la qualité de la pâte dans le four. Le système de gestion de l'humidité et de la température vous permet de contrôler avec précision les conditions de température et d'humidité dans votre chambre de fermentation pour répondre à vos exigences de test spécifiques.

BrabenderL'extensomètre est la deuxième étape du célèbre système d'évaluation triphasé de la farine, capable de décrire la production de produits de boulangerie ou de pâtes alimentaires. Disponible avecBrabenderPowder (phase I) etBrabender Viscosimètre (troisième étape) collé.

Grain et huile analyse alimentaire brabender Stretcher Allemagne brabendComment cela fonctionne: simulez des conditions de production réelles et Documentez tous les processus biochimiques complexes afin que vous puissiez compter sur vos résultats.

1. Pétrir la masse

SeraBrabenderLa pâte faite dans le Powder est pesée en deux morceaux de pâte, chacun pesant150 g, pour effectuer une double détermination. Placez - les dans un appareil à pétrir et faites de la pâte.

2. Frotter les bandes

Ensuite, placez la pâte pétrie dans le dispositif de bande à frotter Faire des bandes.

3. Fermentation

Placez le bloc de pâte dans la pince et fixez - le. Ils sont ensuite stockés dans des fermenteurs et la température est portée dans chaque fermenteur 30 ℃, continue 45 Minutes.

4. Stretch

Fixer la pince contenant la pâte dans l'appareil. étirer la pâte vers le bas avec un crochet, tout en étant dirigé parBrabenderExtensomètre Enregistrer la valeur numérique. Répétez le processus trois fois. Les dernières mesures décrivent le comportement en traction de la pâte pendant la cuisson.

Brabend AllemagneBrabender ExtensographeCaractéristiques de l'extensomètre:

Design compact

Unités indépendantes: ordinateur, écran tactile etMetaBridgeIntégration logicielle, plug - and - Go

Système de chauffage intégré sans thermostat externe: chauffez l'appareil en moins d'une heure, minimisez le temps de préparation

Unité d'étirage optimisée et peu encombrante pouvant être relevée pour éviter de bloquer l'espace de stockage du laboratoire

Système modulaire pour chaque étape de travail

ExtensoPrep: convient pour arrondir et former de longues bandes de pâte

ExtensoFerm: convient pour la fermentation de la pâte

Extérieur.: Equipé d'un module de crochet avec ordinateur, écran tactile et logiciel pour mesurer la ductilité

Automatisation

BrabenderInstrument de poudre Les paramètres de préparation sur le transfert automatique

La minuterie logicielle intégrée peut surveiller la durée de fermentation

La grille intégrée reconnaît les étapes de processus individuelles, ce qui rend l'opération plus facile et plus rapide

Spécifications plus élevées

Augmentation du couple et de la longueur d'étirement. Mesure tout type de pâte, qu'elle soit extrêmement dure (jusqu'à2000 UE), ou très élastique (environ68 cm) et

Amélioration des conditions de fermentation

Le nouvel atomiseur à ultrasons dans la Chambre de fermentation maintient un niveau d'humidité stable et empêche l'accumulation d'eau, réduisant ainsi le travail de nettoyage

La fonction de compensation de température de la boîte de réverbération peut être basée sur la température ambiante à 40 ℃ Régulation des différentes conditions environnementales dans la gamme

Brabend AllemagneBrabender ExtensographeDe l'extensomètreMetaBridgeLogiciel de travail:

MetaBridgeLe logiciel d'exploitation mesure en un seul clic selon la norme rouge que vous préférez. Accédez à vos résultats de mesure depuis n'importe quel appareil et emplacement. Connexion de plusieurs instruments, y compris le transfert de données deBrabenderTransfert du Powder auBrabenderExtensomètre qui réduit le temps d'exécution et minimise les erreurs. Vous pouvez également exporter et partager des données avec des collègues et des systèmes tiers (par ex.LIMSEt,ERPOu par courriel).

Brabend AllemagneBrabender ExtensographeParamètres techniques de l'extensomètre:

Poids de l'échantillon:300 gfarine+ 6 gSelLe +Eau distillée

Vitesse du dispositif de formation de masse:83 ±3 minutes

Vitesse de pétrissage de la pâte:15 ±1 minute

Vitesse d'étirement Pour:14.5 ±0,5 mm/s

Longueur d'extension de la colonne élévatrice:680 mm

Plage de mesure:0-2 000 UE/BU

Contrôle de la température: intégré

Port de l'ordinateur:USB (4) LAN/Ethernet (2), HDMI (1)

Connexion de puissance:100Le...240 V,50/60 Hz,0,24 kW，1.0Le...2.4 A

Dimensions (largeurxhautxProfond):840 mm x 720 mm x 500 mm

Poids: environ115 kg

pièce jointeBrabender微量拉伸装置

Standard (sélection d'exemples)

CPI-norme114 /

AACCLa méthode54 - 10,01

Norme ISO 5530-2

Conformément à la norme DIN EN ISO 5530-2

CEN EN ISO 5530-2

NF V03-717-2

NF EN ISO 5530-2

GOST ISO 5530-2

OENORM EN ISO 5530-2

SN EN ISO 5530-2

Norme BS EN ISO 5530-2

UNE-EN ISO 5530-2

CCAT 03

CCAT 16

Agsa 06 - 01

IRAM 15856

GB/T 14615

GB / T 35994

TCVN 7848-2

ExtensoPrep