Machine à émulsionner smoothie mangue haute cisaillement

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Matériel de fabrication:1Grammes de sucre finement granulé et125Grammes d'eau sont mélangés et versés dans la casserole, à feu doux, en remuant jusqu'à ce que tout le sucre soit dissous et devienne de l'eau sucrée. Verser l'eau sucrée dans un bol et laisser refroidir

1Mangue coupée en morceaux, enlever la pulpe

2Couper le citron en premier, en prendre la moitié

3Jus de citron ré - extrudé de rechange(Presser directement à la main est OK~)

4Mettre la viande de mangue, le jus de citron et le reste65Grammes d'eau dans la machine de cuisson des aliments(Mélangeur) et, battu en purée de mangue

5Verser la purée de mangue*Étapes dans l'eau sucrée préparée, bien mélanger. Mettre au réfrigérateur et congeler jusqu'à la nuit. Tout congelé en glaçons, avec la machine de cuisson des aliments pour briser la glace peut être

【Machine à émulsionner smoothie mangue haute cisaillementPrincipe de fonctionnement]

Une machine à émulsionner sous vide est le processus de passage efficace, rapide et uniforme d'une ou plusieurs phases (liquide, solide, gaz) sous vide dans une autre phase continue (généralement liquide) qui est mutuellement insoluble. Alors que dans le cas habituel, les phases individuelles sont insolubles les unes dans les autres. Lorsque les capacités externes sont entrées, les deux matériaux se regroupent en une seule phase. En raison de la vitesse tangentielle élevée générée par la rotation à grande vitesse du rotor et de l'énergie cinétique forte apportée par l'effet mécanique à haute fréquence, le matériau est soumis à un cisaillement mécanique et hydraulique intense, à une Extrusion centrifuge, à un frottement de la couche liquide, à une déchirure par impact et à d'autres effets combinés dans l'espace fixe et étroit du rotor, formant une suspension d'émulsion, d'émulsion et de mousse. De sorte que les phases solide, liquide et gazeuse non solubles en phase sous l'action conjointe du processus de maturation correspondant et de la quantité appropriée d'additifs, émulsionnent instantanément de manière homogène et fine par dispersion, après un aller - retour progressif à haute fréquence, z donne finalement un produit stable et de haute qualité.

Machine d'émulsification sous vide, principalement pour la production de microémulsions et de suspensions ultrafines. Grâce au fonctionnement simultané des trois groupes de têtes de dispersion (Stator + rotor) à l'intérieur de la cavité de travail, après un cisaillement élevé de l'émulsion, les gouttelettes sont plus fines et la distribution granulométrique plus étroite, ce qui permet une meilleure stabilité du mélange résultant. Les trois groupes de têtes de dispersion sont faciles à remplacer et conviennent à différentes applications de processus. Les différents modèles de machines de la série ont tous la même vitesse linéaire et le même taux de cisaillement, ce qui facilite grandement l'expansion de la production. La température appropriée, la pression et les paramètres de viscosité sont les mêmes que ceux de dssperssng. Il répond également aux normes de nettoyage GSP / SSP et convient à la production alimentaire et pharmaceutique.

Shanghai scirun Company a étudié un nouveau produit qui vient d'être développé, cette machine est particulièrement adaptée aux matériaux nécessitant un broyage pour homogénéiser l'émulsion dispersée en une seule étape. Nous modifions la machine d'émulsification homogène à haut cisaillement à trois étages, nous suivons les trois étages en un seul étage, puis ajoutons la tête de broyage colloïdale à la tête d'émulsion, de sorte que le matériau peut passer par le matériau de broyage colloïdal d'abord, puis par la machine d'émulsion pour disperser le matériau émulsifié homogénéisé. Le Moulin colloïdal peut être remplacé selon les exigences du matériau (nous fournissons cinq types de têtes d'émulsion telles que 2p, 2G, 4M, 6f, 8sf pour le choix du client)

[avantages de la machine à émulsionner sous vide]

1.Avec une vitesse de cisaillement et une force de cisaillement très élevées, une taille de particules d'environ 0,2 à 2 microns peut assurer la stabilité de l'émulsification dispersée à grande vitesse.

2.L'appareil peut être adapté à divers procédés d'émulsification dispersive, mais aussi à la réalisation de mélanges homogènes comprenant des émulsions, des suspensions et des colloïdes.

3.La force de cisaillement générée par l'émulsionneur à trois étages par le système de réglage et de rotor permet d'augmenter la vitesse de transfert du soluté, ce qui accélère la décomposition des molécules simples et macromoléculaires.
Paramètres techniques de la machine à émulsionner Mango smoothie