Odomètre de riz

L'odomètre de riz est un appareil spécialisé dans la détermination rapide et précise des qualités gustatives du riz. Il fournit une base scientifique pour l'évaluation de la qualité du riz en simulant l'évaluation du goût humain, en effectuant une analyse quantitative du goût, de l'arôme et d'autres caractéristiques gustatives du riz. Il est largement utilisé dans la sélection du riz, le traitement, le commerce et l'essai de la qualité des aliments.

Principe de fonctionnement

L'odomètre de riz utilise principalement la technologie d'analyse spectrale proche infrarouge. Les échantillons de riz sont éclairés à l'intérieur de l'instrument par une longueur d'onde spécifique de la lumière proche infrarouge, avec des différences dans l'absorption et la réflexion de la lumière proche infrarouge par différentes qualités de riz. L'instrument reçoit le signal lumineux réfléchi par un capteur photoélectrique de haute précision, puis par un système d'analyse intelligent intégré, basé sur un modèle de corrélation pré - établi entre la qualité gustative du riz et les données spectrales, calcule rapidement la valeur gustative du riz, y compris la teneur en protéines, la teneur en Amylose, La consistance de la colle et d'autres indicateurs clés, afin d'évaluer la qualité gustative du riz.

Caractéristiques du produit

1. Rapide et efficace: peut compléter l'essai de la qualité gustative du riz dans un court laps de temps, par rapport à la méthode traditionnelle d'évaluation du goût artificiel, améliore considérablement l'efficacité de l'essai, convient au dépistage rapide et à l'essai d'échantillons à grande échelle.

2. Précis et fiable: basé sur des techniques avancées d'analyse spectrale et des modèles algorithmiques précis, les résultats de test ont une précision et une répétabilité élevées, peuvent refléter objectivement et de manière stable les qualités gustatives du riz, évitant les mauvaises évaluations causées par la dégustation artificielle en raison de différences individuelles, de facteurs subjectifs, etc.

3. Facile à utiliser: l'interface de l'instrument est conviviale, le processus d'exploitation est simple et facile à comprendre, après une courte formation, l'utilisateur moyen peut maîtriser la méthode d'utilisation. Le processus de préparation de l'échantillon est également plus facile, il suffit de moudre le riz en poudre et de le placer dans une tasse d'échantillon selon une certaine quantité pour le test, sans étapes de traitement préalables complexes.

4. Large champ d'application: non seulement pour diverses variétés de riz, telles que l'indica, le riz indica, le riz gluant, etc., mais également pour différentes origines, différents processus de traitement du riz pour l'évaluation de la qualité gustative, fournir un soutien pour le contrôle de la qualité de la chaîne complète de L'industrie du riz.

Scénario d'application

1. Sélection du riz: dans le processus de sélection du riz, les variétés avec d'excellentes qualités gustatives sont rapidement sélectionnées à l'aide de l'odomètre de riz, les experts en sélection assistée effectuent l'amélioration variétale et la sélection, améliorent l'efficacité de la sélection et produisent des variétés de riz de haute qualité plus adaptées aux besoins du marché.

2. Traitement du riz: les entreprises de traitement du riz peuvent utiliser cet instrument pour tester la qualité gustative du riz brut et du riz transformé, surveiller les changements de qualité dans le processus de traitement, optimiser les paramètres du processus de traitement, tels que la précision de la mouture, le degré de polissage, etc., pour assurer la qualité gustative stable du riz après traitement et améliorer la compétitivité des produits.

3. Commerce du riz: dans le commerce du riz, comme base importante pour l'acceptation de la qualité par les acheteurs et les vendeurs. Déterminer le prix et la qualité du riz de manière juste et raisonnable, réduire les différends liés à la qualité et promouvoir le développement sain du commerce du riz grâce à des résultats objectifs et précis de tests de qualité gustative.

4. Contrôle de la qualité des aliments: le Département de la réglementation des aliments peut utiliser l'aromatiseur de riz pour inspecter les produits à base de riz sur le marché, détecter et localiser rapidement le riz de qualité inférieure, protéger la sécurité alimentaire et les droits et intérêts légitimes des consommateurs. Dans le même temps, il fournit également aux entreprises de transformation des aliments liées au riz des moyens de surveillance de la qualité des matières premières pour assurer la qualité stable des produits de transformation des aliments.

Maintenance maintenance

1. Nettoyage et entretien: après chaque utilisation, les résidus d'échantillon à l'intérieur de l'instrument doivent être nettoyés à temps, en utilisant un chiffon doux et propre pour essuyer le boîtier de l'instrument et le magasin d'échantillons, afin d'éviter l'accumulation de poussière et d'impuretés affectant la précision de la détection. Nettoyez régulièrement les composants optiques de l'instrument, utilisez des nettoyants spéciaux et des outils comme requis par les instructions pour éviter la contamination des lentilles optiques.

2. Maintenance d'étalonnage: l'aromatiseur de riz est régulièrement étalonné, généralement recommandé tous les 3 - 6 mois. L'étalonnage à l'aide d'échantillons standard garantit la précision de mesure de l'instrument. Dans le même temps, vérifiez les différentes fonctions de l'instrument, telles que la sensibilité du capteur, la stabilité de la transmission de données, etc., pour détecter et résoudre les défauts potentiels en temps opportun.

3. Conditions de stockage: l'instrument doit être stocké dans un environnement sec, aéré et sans gaz corrosif lorsqu'il n'est pas utilisé pendant une longue période, afin d'éviter les dommages causés à l'instrument par la lumière directe du soleil et les environnements chauds et humides. Retirez les piles (le cas échéant) à l'intérieur de l'instrument et effectuez régulièrement des inspections de mise sous tension de l'instrument pour éviter que les composants électroniques ne soient endommagés par l'humidité.

Paramètres indicateurs

1, méthode de mesure: adopte la technologie d'échantillonnage Spectral continu proche infrarouge de type transmission

2, objet de mesure: riz indica, riz brun indica, riz brun indica

3, éléments de mesure: valeur de goût, humidité, teneur en protéines, teneur en Amylose

4, exigences de mesure

Valeur de goût: plage de mesure 50 ~ 100

Humidité: plage de mesure 9% ~ 16%

Protéines: plage de mesure de 6% à 14%

5, temps de mesure: le temps de détection est inférieur à 30 secondes, tout le temps de mesure de l'alimentation à l'affichage des résultats est inférieur à 40 secondes

6, mesurer la quantité d'échantillon: normalement 250 - 300ml, petite quantité d'échantillon 100 - 150ml

7, gamme de longueur d'onde: 600 nm ~ 1100 nm

8, spectromètre: capteur d'image linéaire avec spectromètre multifréquence

9, l'échantillon n'a pas besoin de processus de préparation d'échantillons et de prétraitement, ce qui peut éviter les erreurs causées par les conditions manuelles et de prétraitement

10, la précision de l'instrument répond aux exigences de l'instrument proche infrarouge pour l'humidité, les protéines et autres indicateurs de détection, conformément aux exigences de GB / t 24895, GB / t 24896, GB / t 24897

11, utilisant le spectromètre à réseau fixe, le système optique interne est fixe, garantissant la stabilité de l'acquisition de données spectrales

12, avec la fonction de correction automatique de longueur d'onde, correction automatique du système avant chaque mesure

13, la mesure d'échantillonnage automatique de l'échantillon après l'alimentation, élimine l'impact de l'inhomogénéité de l'échantillon sur les résultats des données

14, données de stockage: 3000 données d'Absorbance originales

15, avec une variété de capteurs pour garantir la précision des données de mesure:

Capteur de position horizontale: l'instrument avertit lorsque la quantité d'échantillon est inférieure à la valeur requise pour la détection

Capteur de boîte de réception: lorsque la boîte de réception n'est pas placée dans la position correspondante, l'instrument est informé par une alarme avant le début du test

Capteur de vanne rotative: positionnement précis de l'engrenage rotatif pour garantir la cohérence de la quantité d'échantillon envoyée

Capteur de lumière de roue tournante: positionnement précis du composant d'étalonnage interne de l'instrument

16, avec quatre lignes d'inspection: riz indica, riz brun indica, riz brun indica; Peut être utilisé pour l'évaluation directe des résultats, applicable à la norme de produit de la série China Good grain Oil

17, utilisant la méthode d'essai rapide non destructif de l'échantillon, l'essai est précis et rapide, utilisant le principe de la spectrophotométrie proche infrarouge

18, degré élevé d'automatisation, résultats de détermination d'opération immédiatement imprimés, affichage à cristaux liquides, opération de type d'écran tactile