Nom du produit: (single head) gluten Quantity and Quality determiner
Catégories de produits: doseur de gluten à tête unique (Set)
Description du produit:
L'appareil de détermination du gluten de type MJ est un instrument spécial de détection de la farine utilisé pour déterminer la teneur en gluten et la qualité du gluten (indice de gluten) dans la farine. Il convient à la détermination de la farine de blé et de la farine de blé entier. Il est largement utilisé dans le traitement des aliments et de la farine, les instituts de recherche scientifique sur les céréales et l'huile, le stockage des céréales et d'autres secteurs.
Présentation détaillée du gluten Detector
L'appareil de détermination du gluten de type MJ est utilisé pour déterminer la teneur en gluten et la qualité du gluten (indice de gluten) dans la farine. Il se compose d'un laveur de gluten à tête unique (appareil de détermination interne de l'indice de gluten), d'un séchoir et de deux instruments indépendants adaptés à La détermination de la farine de blé et de la farine de blé entier. Il est largement utilisé dans le traitement des aliments et de la farine, les instituts de recherche scientifique sur les céréales et l'huile, le stockage des céréales et d'autres secteurs.
Principe de fonctionnement du gluten Detector:
10 g de farine ou de farine de blé entier avec 5 ml de saumure, mélanger 20 s dans une tasse de lavage avec un tamis pour former une pâte, puis laver avec de la saumure pendant 5 min et vous obtenez du gluten. Sous l'effet de la centrifugation, selon la méthode prescrite par GB / t5506 - 2008, la teneur en gluten humide et l'indice de gluten peuvent être calculés.
Paramètres techniques de l'appareil de détermination du gluten (application de la norme nationale GB / t5506 - 2008 "détermination de la teneur en gluten du blé et du blé"):
Lavage à une tête
Vitesse d'agitation: 120 ± 2R / min
Vitesse de centrifugation: 6000 ± 5R / min
Temps de travail centrifuge: 1min
Teneur en gluten: la différence entre les résultats des deux déterminations ne dépasse pas 1,0%.
L'indice de gluten est compris entre 70 et 100 et les résultats des deux déterminations ne permettent pas une différence supérieure à 11 unités; En dessous de l'indice 70, les résultats des deux déterminations ne permettent pas une différence supérieure à 15 unités.
Tension de fonctionnement: AC220V ± 5% 50hz
Dimensions extérieures: 400×300×240mm
Poids: 12kg
Section de lavage de gluten à tête unique:
Spécifications du filet de lavage fin: 200 Mesh
Spécifications du réseau de lavage grossier: 26 Mesh
Diamètre intérieur de la cuvette de lavage: 54mm
Quantité d'échantillon lavé: 10g
Débit de liquide de lavage: 50 ~ 56ml / min
Temps de face: 1 ~ 99s (affichage numérique réglable)
Temps de lavage: 1 ~ 9min (affichage numérique réglable)
Section de centrifugation du gluten:
Vitesse du moteur: 6000 ± 5R / min
Diamètre de pore de la plaque déshydratée: 500 μm
Temps de travail: 60s
Puissance du moteur: 25W
Section de séchoir:
Température de fonctionnement optimale: 100 - 180 ℃
Humidité relative: < 90%
Puissance nominale: 650W
