1. Système de broyage → broyage malt, broyeur
2. Système de saccharification → pot de saccharification, cuve de filtration, cuve de décantation, mélangeur (enzyme de saccharification qui effectue la décomposition et produit du dioxyde de carbone)
3. Système d'auto - Contrôle → Siemens auto - Contrôle écran LCD de 7 pouces, refroidissement entièrement automatique, équipement avancé
4. Système de fermentation → 6 cuves de fermentation spécialisées dans le vin, à la fois fermentation et stockage du vin, tout en acier inoxydable
5.cip lavage → nettoyage automatique, peut laver à la fois le réservoir de sucre et le fermenteur, alimentation 380V
6.refrigeration → la tête du compresseur est la tête de machine Danfoss, est une coentreprise sino - américaine, le compresseur fournit la réfrigération de l'alcool, par la pompe de l'alcool à la cuve de fermentation pour la réfrigération, l'alcool, l'alcool sans contact est la réfrigération indirecte centralisée, est actuellement l'industrie de la bière est très sûr de ne pas geler
7. Échappement → temps de blé chaud sucré, après l'ébullition pendant 60 minutes produira de la vapeur, il doit donc être évacué à l'extérieur par le système d'évacuation d'air
8. Système de vente de vin → le réservoir de vente de vin passe par la réfrigération, le vin sort de la barre de dégustation (barquette, tuyau alimentaire)
9. Chauffage → (1 chauffage électrique, 2 chauffage à la vapeur) 2 groupes de tubes chauffants, utilisation de l'ébullition du moût, utilisation de l'eau froide pour chauffer plus de 1000l bon goût de la bière
La bière auto - brassée se réfère à la bière brassée par vous - même avec des équipements de bière miniatures, car elle est brassée à la main par vous - même, pas la bière brassée par une grande production industrielle, donc appelée bière auto - brassée, sa fabrication et la bière produite par certaines grandes brasseries sont complètement différentes, en Allemagne, la loi sur la pureté de la bière promulguée stipule clairement que les matières premières utilisées pour brasser la bière ne peuvent être que:
1. Houblon
2. Malt d'orge
3. Levures
4. Eau