Ce matériau glial naturel est dérivé de l'endosperme de graines de légumineuses, raffiné par extraction mécanique et chimique, est une substance macromoléculaire polysaccharidique non toxique et respectueuse de l'environnement, les composants principaux sont le D - Galactose et le D - Mannose, les deux dans des proportions spécifiques constituent la structure du Galactomannane, la chaîne principale moléculaire et la chaîne latérale sont liées par des liaisons glycosidiques, ont une excellente solubilité dans l'eau et une fonctionnalité, sont largement utilisés dans de nombreux domaines tels que l'alimentation, l'industrie et d'autres.
Son aspect est principalement blanc, crème ou poudre lâche jaune pâle, sans odeur distinctive, adapté à une variété d'utilisations scéniques. La solubilité du matériau est remarquable, la température normale peut être rapidement dispersée dans l'eau froide, formant un Hydrosol de haute viscosité, la viscosité est significativement plus élevée que l'amidon ordinaire et l'alginate de sodium, et a des caractéristiques rhéologiques pseudoplastiques typiques, une viscosité élevée au repos, une viscosité réduite sous l'effet du cisaillement, ce qui facilite le pompage, le remplissage et d'autres opérations de traitement.
Gomme de champ
Dans l'industrie alimentaire, c'est un additif fonctionnel de haute qualité qui combine des avantages tels que l'épaississement, la stabilisation, l'émulsification, la gélification et d'autres. Ajouter à la crème glacée, peut inhiber la croissance des cristaux de glace, améliorer la résistance à la fusion et le taux d'expansion, donner au produit un goût délicat et dense; Appliqué aux nouilles suspendues, aux nouilles instantanées et autres produits de nouilles, il peut renforcer le réseau de gluten, améliorer la ductilité de la pâte, réduire le taux de cassure, rendre le produit fini plus FASCIAL, cuire longtemps sans soupe trouble; Dans les boissons à base de protéines végétales, il empêche la précipitation des protéines de flotter avec les graisses et maintient le système uniforme et stable.
Outre le domaine alimentaire, ce matériau joue également un rôle important dans le domaine industriel. Dans l'extraction de pétrole, il peut être utilisé comme additif de fluide de fracturation, améliorer la capacité de transport de sable, aider à améliorer le rendement du puits de pétrole; Dans le traitement des eaux usées, peut jouer un rôle de floculation, le couplage avec d'autres réactifs peut éliminer efficacement la DCO, purifier la qualité de l'eau; Dans l'industrie du papier et du textile, il peut être utilisé comme épaississant et liant pour améliorer la résistance du papier et améliorer l'uniformité de l'impression et de la teinture.
Le matériau est riche en ressources et rentable, peut améliorer davantage la stabilité thermique, la résistance aux acides et aux alcalis et d'autres propriétés par modification chimique, s'adaptant à des scénarios plus spéciaux. Ses caractéristiques naturelles de protection de l'environnement le rendent naturellement dégradable, ne causera pas de pollution secondaire à l'environnement, est un nouveau matériau naturel qui combine la fonctionnalité et la protection de l'environnement, les applications dans divers domaines sont prometteuses.