La teneur en humidité est un indicateur de base de la durée de conservation des aliments, de la stabilité des médicaments et des performances de traitement des matières premières chimiques, tandis que la précision de la détermination de l'humidité, de la préparation des échantillons, est prédestinée. De nombreux laboratoires en raison de la granulométrie inégale de l'échantillon, de l'échantillonnage aléatoire et du prétraitement inadéquat, ce qui entraîne un écart de plus de 10% entre les données d'essai et la valeur réelle, ce qui affecte directement la décision de qualité du produit. Ci - dessous, à partir des quatre dimensions de la représentativité de l'échantillon, de l'état physique, du prétraitement et des spécifications de l'échantillon, Analysez les exigences de base de l'échantillon pour la détermination de l'humidité et fournissez des directives scientifiques pour l'inspection de précision dans diverses industries.
La représentativité de l'échantillon est la première condition préalable à la validité des données et l'échantillonnage est soumis au principe de « l'uniformité aléatoire». La logique d'échantillonnage des différents échantillons morphologiques varie considérablement: les particules solides (par exemple, grains, particules plastiques) doivent être soumises à une « méthode d'échantillonnage stratifié multipoints», avec plus de 5 points d'échantillonnage choisis dans chacune des trois couches supérieure, moyenne et inférieure de la pile de matériaux, avec une quantité d'échantillonnage d'au moins 20 g par point, après mélange avec une méthode de quadrillage pour réduire à la quantité requise pour la détection, évitant la distribution inégale de l'humidité due à la sédimentation des particules; Les échantillons de poudre (tels que la farine, la poudre médicinale) doivent d'abord être éliminés par un écran de 50 mailles pour éliminer les impuretés, s'assurer qu'il n'y a pas d'agglomération, lors de l'échantillonnage, utilisez une cuillère propre pour ramasser les échantillons à différents endroits du sac d'échantillon, pour empêcher L'absorption locale d'humidité d'affecter les données; Les échantillons liquides (tels que l'huile de cuisson, le jus de fruit) doivent être bien agités au préalable, éviter la stratification de l'humidité et du soluté, s'assurer que les bouteilles d'échantillonnage sont sèches et propres avant l'échantillonnage, prévenir la contamination croisée.
L'état physique de l'échantillon doit être adapté au principe de détection, la taille des particules et l'uniformité ont des spécifications claires. Le compteur d'humidité calcule la teneur en humidité par l'apesanteur de chauffage, la taille des particules de l'échantillon affecte directement l'efficacité de volatilisation de l'humidité: l'échantillon solide doit être brisé à moins de 2 mm de particules, telles que les matières pharmaceutiques chinoises doivent être écrasées à l'état de semoule, pour assurer une évacuation rapide de l'humidité interne lors du chauffage; Si la différence de taille des particules de l'échantillon est grande, l'humidité interne des grosses particules n'est pas volatilisée, les petites particules ont carbonisé, ce qui entraînera une distorsion grave des données. En termes d'uniformité, les matériaux mélangés (tels que les garnitures de pâtisserie, les aliments composés) doivent être traités par un homogénateur à grande vitesse, de sorte que la graisse, le sucre et l'humidité soient répartis uniformément, évitant les différences d'humidité locales dues à l'agrégation des ingrédients. Pour les échantillons de pâte (par exemple, cosmétiques, pommades), il faut d'abord agiter jusqu'à l'état délicat et sans particules, pour éviter l'apparition de bulles d'air lors du chargement de l'échantillon, ce qui affecte la précision du pesage.
Le prétraitement ciblé est la clé pour contourner les interférences de détection et les échantillons de caractéristiques différentes nécessitent un traitement différencié. Le risque principal de l'échantillon sensible à la chaleur (par exemple, la vitamine C, la préparation enzymatique) est la décomposition par chauffage, il faut utiliser la stratégie de « cuisson lente à basse température», régler la température de chauffage à 50 - 60 ℃, tout en prolongeant le temps de détection, ou choisir un humidificateur chauffé par micro - ondes, en utilisant les caractéristiques du chauffage sélectif de l'humidité par micro - ondes, réduire la destruction de l'échantillon; Une entreprise pharmaceutique détecte l'humidité de la préparation enzymatique, en raison de la température non contrôlée qui provoque la décomposition de l'enzyme, les données de test sont inférieures de 0,8% à la valeur réelle, ce qui provoque de justesse la non - conformité du produit. Les échantillons hautement hygroscopiques (par exemple, poudre de protéine, Lactose) doivent être rapidement prélevés et chargés dans un environnement sec (humidité relative & lt; = 40%), immédiatement après l'échantillonnage, le bouchon et le scellement empêchent l'échantillon d'absorber l'humidité de l'air, la détection est initiée dans les 1 minute Après le chargement de l'échantillon; Les échantillons hautement volatils (par exemple, les solutions alcooliques, les huiles essentielles) doivent utiliser un bac à échantillon scellé pour réduire l'interférence de la volatilisation du solvant dans le calcul de l'humidité, tout en réduisant la température de chauffage et en contrôlant le taux de volatilisation.
La spécification de l'échantillon affecte directement la précision de l'essai, la quantité d'échantillon et le mode de chargement doivent être contrôlés avec précision. La quantité d'échantillon doit être déterminée en combinaison avec la teneur en humidité et l'échelle de l'instrument: échantillon à forte teneur en humidité (par exemple, fruits et légumes frais, humidité & gt; 70%) La quantité d'échantillon est contrôlée à 3 - 5 G, ce qui évite le débordement de jus lorsqu'il est chauffé; Les échantillons à faible humidité (tels que les matières premières chimiques, humidité < 0,5%) doivent être échantillonnés à 10 - 20 G, ce qui améliore la précision du calcul de la pesée et de l'apesanteur. Lors du chargement de l'échantillon, l'échantillon doit être uniformément étalé dans le disque d'échantillon, l'épaisseur contrôlée à 1 - 3 mm, afin d'assurer la cohérence de la zone chauffée et d'éviter la surchauffe locale ou les résidus d'humidité causés par l'accumulation; Pour les échantillons visqueux (par exemple, miel, sirop), une couche de sable de quartz peut être d'abord posée au fond du disque d'échantillon pour empêcher l'adhésion de l'échantillon, tout en augmentant la zone d'évaporation. Les échantillons résiduels sur le bord du disque d'échantillon doivent être nettoyés après le chargement de l'échantillon, afin d'éviter de contaminer la zone de pesage de l'instrument, ce qui entraîne une erreur de pesage.
Le stockage des échantillons est tout aussi non négligeable que le contrôle environnemental. Les échantillons à tester doivent être stockés selon la classification des caractéristiques: les échantillons à humidité facile sont stockés dans un sécheur, les échantillons sensibles à la chaleur sont stockés dans un environnement réfrigéré à 4 ℃, et le temps de stockage ne dépasse pas 24 heures pour éviter la migration de l'humidité. L'environnement de test doit être contrôlé à la température 20 ± 5 ℃, humidité relative 45 ± 10%, si l'humidité ambiante est supérieure, vous devez activer le déshumidificateur pour empêcher l'échantillon d'absorber l'humidité pendant le processus de test.
Chaque détail de la préparation de l'échantillon est la garantie de la précision de la détermination de l'humidité. De l'échantillonnage représentatif au prétraitement ciblé, de l'échantillon normalisé au contrôle de l'environnement, les boucles d'anneau garantissent que les données de détection sont vraies et fiables. Qu'il s'agisse du contrôle de la qualité des entreprises alimentaires, des tests de conformité de la recherche et du développement pharmaceutiques ou de la surveillance des processus de production chimique, les exigences en matière d'échantillons doivent être strictement respectées pour que les données sur l'humidité constituent véritablement la base scientifique du jugement de qualité. En fonction de votre type d'échantillon spécifique, nous pouvons fournir des solutions de traitement d'échantillons personnalisées avec des outils d'échantillonnage spéciaux pour vous aider à détecter l'humidité efficacement et avec précision.