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Envie de thé au lait en cas de stress? Probiotiques ou vous aider à vous débarrasser de la « dépendance sucrée»
Date :2025-11-18Lire :0

La présence constante de facteurs de stress psychologiques et environnementaux dans la vie quotidienne déclenche des changements dans les comportements motivés, les émotions et les sentiments qui peuvent conduire à des maladies liées au stress chez les individus. Le changement d'appétit est l'une des réponses comportementales typiques pour faire face au stress, qui se manifeste par une diminution ou une augmentation de la consommation alimentaire. L'augmentation de la consommation de sucreries ou l'envie de sucre est une réaction souvent associée au stress et un facteur de risque de troubles de l'alimentation, de syndrome métabolique, de diabète et d'obésité. Cependant, il n’existe actuellement aucun moyen sûr et efficace de traiter les envies de sucre causées par le stress.

Lactobacillus salivarius (LS) et Lactobacillus gasseri (LG), deux souches dont les effets bénéfiques sur les humains ont été rapportés, notamment la réponse au stress, l’équilibre énergétique et le confort intestinal. Dans cette étude, deux souches ont été analysées chez des souris exposées àChronique doucepression(CMS)Effets de la consommation d'aliments et de saccharose avant et pendant la période.

Matériaux et méthodes

Pendant toute la durée de l'expérience, des mâles âgés de 2 mois ont été utilisés. Après adaptation des souris, les souris ont été assignées au hasard au Groupe de traitement ou au groupe témoin. Le Groupe de traitement a reçu un mélange de probiotiques (LS + LG) tous les jours pendant 27 jours par perfusion intragastrique à l'aide d'une canule de gavage de souris. Le groupe témoin a subi une perfusion intragastrique d'une solution de NaCl à 0,9%. Après 10 jours, les souris sont placées seules dans une cage d'observation dont les détails sont donnés ci - dessous. Après 1 semaine d'Acclimatation à la cage d'observation, les souris ont reçu un modèle CMS comprenant un son intermittent et une lumière. Surveillance automatique du comportement alimentaire, mesure manuelle de la consommation d'eau, nourriture, eau et solution de saccharose à 2% à volonté. Les souris ont subi plusieurs tests comportementaux à différents moments pour analyser les comportements de type moteur, anxieux et dépressif, y compris des tests tels que l'absentéisme, les labyrinthes croisés surélevés, les labyrinthes de type O, les tests de queue suspendue, les expériences de natation forcée, etc., et ont utilisé des logiciels tels que EV Pour mesurer automatiquement des paramètres tels que la distance de déplacement et le temps passé (la conception de l'expérience est présentée dans la figure 1).

Cage d'observation et analyse du comportement alimentaire

Cage d'observation par nordathBoîte d'observation de l'activité comportementale de la souris (phenotyper)Combiné avec un moniteur d'ingestion d'aliments et de boissons et un contrôleur de porte automatique pour surveiller la consommation d'aliments, la consommation d'eau et de saccharose, l'activité physique et les comportements anxieux similaires. Phenotyper est un système d'observation configurable de classe instrumentale dont l'unité supérieure contient une caméra sensible à l'infrarouge, 3 ensembles de lumières LED infrarouges, ainsi qu'unSystème de suivi des mouvements des animaux (ethovision XT)Système de stimulation audio contrôlé, phenotyper a également ajouté une maison d'évitement grise dans cette expérience.

Figure 1. Conception expérimentale. Abréviation: D, jour expérimental; FST, Expériences de natation forcée; TST, L'expérience de la queue suspendue

résultat

Ingestion alimentaire

L'exposition au CMS n'a pas modifié significativement l'apport alimentaire total et les habitudes alimentaires par rapport aux niveaux de base dans les groupes témoins ou probiotiques. Les souris traitées avec des probiotiques ont montré une légère tendance à réduire leur apport alimentaire quotidien total avant et pendant la SMC par rapport au groupe témoin, mais cette différence n'a pas atteint un niveau significatif (Figure 2A). Les habitudes alimentaires ont été significativement influencées par le traitement, que ce soit avant ou pendant la SMc, avec une augmentation de la quantité de nourriture mais une diminution du nombre de repas dans le groupe traité par Lactobacillus (Figure 2B, c).

Figure 2. Effets de LS + LG sur la consommation alimentaire et les habitudes alimentaires des souris avant et pendant la SMC. Apport alimentaire quotidien (A), nombre de repas (b) et nombre de repas (c)

Ingestion de saccharose

Après l'exposition des souris au CMS, l'ingestion quotidienne totale de solution de saccharose a eu tendance à augmenter dans les deux groupes de souris, mais n'a pas atteint de niveaux significatifs. Cependant, une augmentation significative de la consommation de saccharose au cours de la SMC a été observée chez les témoins, mais pas chez les souris traitées avec des probiotiques. Tant dans le groupe témoin que dans le Groupe LS + LG, le nombre de prises de saccharose pendant la SMC a montré une tendance à la hausse non significative.

Il est important de noter que l'apport quotidien total en saccharose était significativement plus faible dans le Groupe de traitement probiotique que dans le groupe témoin. Au cours de la SMC (Figure 3A), et cette forte tendance a également été observée au cours de la période de référence. La diminution de la consommation totale de saccharose dans le Groupe probiotique est principalement due à la réduction significative du nombre de prises de saccharose observées avant et après l'exposition au stress (figure 3c). Le traitement probiotique n'a pas eu d'effet significatif sur la taille de l'apport en Saccharose, bien que certaines tendances aient été observées avant et après la SMC (figure 3b).

Figure 3. Effet de LS + LG sur l'ingestion de 2% de saccharose et son schéma chez la souris avant et pendant la CMS. Apport quotidien en saccharose (A), taille de chaque apport (b) et nombre de prises (c)

La consommation d'eau et sa relation avec la consommation d'aliments et de saccharose

La consommation d'eau pendant l'exposition au CMS a légèrement diminué dans le groupe témoin, mais n'a pas changé de manière significative dans le Groupe probiotique. Cependant, les souris traitées avec des probiotiques ont montré une augmentation de la consommation d'eau avant et après la CMS par rapport au groupe témoin (figure 4a).

Chez les souris du Groupe de traitement probiotique, la nourriture et le rapport entre la consommation de saccharose à 2% et la consommation d'eau ont diminué avant et après la SMC (figure 4b, c). Dans les deux groupes, il n'y avait aucune différence entre ces taux entre la période de référence et la période CMS.

Figure 4. Effet de LS + LG sur la consommation d'eau chez la souris avant et pendant la SMC et sa relation avec la nourriture et l'apport en saccharose de 2%. Apport quotidien en saccharose (A), taille de chaque apport (b) et nombre de prises (c)

Comportement anxieux

Le comportement anxieux et l'activité motrice des souris ont été évalués dans l'absentéisme, le labyrinthe en o surélevé et le phenotyper. L'activité motrice a diminué dans les deux groupes de souris à D11 par rapport à d0, mais il n'y avait pas de différence significative entre les groupes avant et après le traitement (figure 5a). Étant donné que dans les tests d'absentéisme, le comportement anxieux se manifeste par une réduction du temps de séjour au Centre du site, les rapports de temps entre le Centre et la périphérie ont été comparés. Les résultats n'ont révélé aucune différence significative dans les taux entre les groupes à d0 ou d11. Cependant, à D11, une diminution du taux a été observée dans le groupe témoin, mais pas dans le Groupe de traitement probiotique (figure 5b).

Figure 5. Test d'absentéisme chez la souris avant (d0) et 10 jours après (d11) sur LS + LG ou comme témoin avec une solution de NaCl à 0,9%. Distance totale parcourue (A) et rapport de temps Centre - périphérique (b)

Au jour D20, soit 2 jours après le début du Protocole CMS, une expérience de labyrinthe de type O a été réalisée pour évaluer l'anxiété des rongeurs due à leur peur naturelle de la hauteur et des espaces ouverts. Aucune différence significative dans l'activité motrice et le temps passé dans les bras ouverts ou fermés du labyrinthe o n'a été observée entre le groupe traité avec des probiotiques et le groupe témoin (Figure 6).

Au cours de la CMS, la distance totale de déplacement des souris de chaque groupe dans la cage d'observation n'a pas été significativement différente. Le temps passé dans une maison d'évitement, dont l'augmentation peut être considérée comme une augmentation de l'anxiété induite par le stress, n'a pas non plus été significativement différent.

Figure 6. Test de labyrinthe de type O lors de la CMS chez des souris recevant une solution de LS + LG ou de NaCl à 0,9% comme contrôle. Distance parcourue dans les bras ouverts (A) et fermés (b) du labyrinthe en O et temps passé dans les bras ouverts (c) et fermés (d)

Comportement dépressif

Au cours de la CMS, les comportements dépressifs ont été évalués par une expérience de queue suspendue (TST) et une expérience de natation forcée (FST). Le Groupe de souris recevant le mélange de Lactobacillus a montré une tendance à réduire l'inactivité dans le TST par rapport au groupe témoin, avec une réduction de 25% du temps total d'inactivité, mais cette différence n'a pas atteint un niveau significatif (Figure 7a). Cependant, le Groupe LS + LG a montré une augmentation significative de l'énergie d'échappement (Figure 7b).

Figure 7. Test à queue suspendue lors de la CMS chez des souris recevant une solution de LS + LG ou de NaCl à 0,9% comme témoin. Temps d'immobilité (A) et énergie de fuite (b) dans le TST

résumé

En conclusion, cette étude montre que le mélange des deux souches LS et LG réduit significativement la consommation de sucre chez la souris, ce qui est particulièrement évident lors de la CMS. Cette découverte a des implications pratiques car, avec d’autres effets bénéfiques (y compris une augmentation de la consommation d’eau, une réduction du nombre de repas et un léger effet antidépresseur), elle suggère que le mélange actuel de souches LS et LG semble être un candidat potentiel pour la gestion du stress chez l’homme, en particulier pour lutter contre Les envies de sucre causées par le stress.

Références

Nicol, Marion, et al. « La supplémentation par Lactobacillus salivarius et Lactobacillus gasseri réduit les envies de sucre induites par le stress chez les souris. » European Eating Disorders Review 32.6 (2024): 1041-1054.

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