Bac de PasteurisationSur la base de la méthode de pasteurisation, en utilisant les caractéristiques de l'intolérance à la chaleur des agents pathogènes, les micro - organismes sont tués à une température et un temps de rétention de chaleur appropriés. Son flux de travail est:

Contrôle de la température: contrôle de la température de l'eau chaude dans le bac de stérilisation entre 60 et 85 ° C (la température spécifique est ajustée en fonction du type d'aliment et des exigences du processus), en convertissant la valeur de Pu définie (unité de pasteurisation, l'effet de stérilisation causé par une expérience de 1 minute à 60 ° C en une valeur de Pu) en courbe de température de contrôle réelle du bac dans chaque zone de température.

Traitement gradué: le matériau passe successivement par plusieurs zones de température à travers une chaîne ou une bande de maille, y compris le préchauffage par réchauffement progressif, la stérilisation et le refroidissement par refroidissement progressif.

Effet bactéricide: les propriétés naturelles et le contenu nutritionnel des aliments sont préservés en contrôlant avec précision la température et le temps, en éliminant les principales bactéries pathogènes (p. ex. Salmonella, E. coli) Tout en conservant une partie des bactéries résistantes à la chaleur qui sont inoffensives ou bénéfiques (p. ex. Bacillus bactériens).

Type:

Bain d'eau bac de pasteurisation: le matériau est trempé dans un évier thermostatique, le réchauffement lent pour la stérilisation, adapté pour les aliments en sac, emballage souple, etc.

Bac de pasteurisation de type tunnel: le produit entre dans le tunnel, se réchauffe progressivement par pulvérisation d'eau chaude jusqu'à la température de stérilisation, conserve au chaud pendant un certain temps, puis refroidit par pulvérisation d'eau froide, principalement pour les boissons en bouteille ou en conserve.

　　Bac de PasteurisationIl est largement utilisé dans le traitement bactéricide des aliments liquides tels que les produits laitiers, les boissons à base de jus de fruits, la bière, l'alcool blanc, les boissons à base de thé, etc. il peut également être utilisé dans la stérilisation des aliments tels que les légumes, les légumes marinés, les produits à base de soja et d'autres processus tels que le blanchiment ou la précuisson de fruits, de colza de montagne, etc.