L'homogénéisateur à microjet de production est un appareil qui utilise les effets d'impact, de cisaillement et de cavitation à grande vitesse générés par le passage d'un fluide à haute pression à travers des orifices de l'ordre du micron pour obtenir une dispersion, une émulsification et une homogénéisation fines des matériaux. Ses principales utilisations couvrent de nombreux domaines tels que l'alimentation, les produits pharmaceutiques, les cosmétiques, les produits chimiques et les biotechnologies, comme suit:
I. principe fonctionnel de base
Technologie microjet haute pression
Le matériau est poussé par une pompe haute pression (pression jusqu'à 100 - 300 MPa) à travers une cavité Capacitive interactive diamantée (orifice de l'ordre du micron), formant un flux de liquide à très haute vitesse (200 - 1000 m / s). Le flux de liquide a une triple action de collision, de cisaillement, de cavitation à l'intérieur de la cavité Capacitive, brisant les particules ou les gouttelettes à l'échelle nanométrique (100 - 500 nm) Tout en réalisant une dispersion uniforme.
Capacité d'homogénéisation Multi - niveaux
La distribution granulométrique finale peut être contrôlée en ajustant la pression, le nombre de cycles et la structure de la cavité Capacitive. Par exemple, une émulsion alimentaire nécessite une taille de particules < 1 µm pour éviter la stratification, tandis qu'un support nanopharmaceutique nécessite une taille de particules < 200 nm pour assurer le ciblage.
II. Scénarios d'application de base
1. Industrie alimentaire
Produits laitiers et boissons
Lotion stable: briser les globules gras dans le lait, les boissons à base de plantes à 0,5 - 1 μm, empêcher la séparation huile - eau et prolonger la durée de conservation. Par exemple, après qu'une marque de lait d'amande ait été homogénéisée par microjet, la durée de conservation a été prolongée de 30 à 90 jours.
Améliore le goût: granulés de pulpe dans le jus broyé pour améliorer la douceur. Comme après l'homogénéisation du jus d'orange, le taux de précipitation diminue de 80%.
Dispersion des ingrédients fonctionnels: dispersez uniformément les probiotiques, les fibres alimentaires, etc. dans la boisson et évitez les retrouvailles.
Cuisson et condiments
Émulsion à l'échelle nanométrique: lors de la fabrication d'une mayonnaise faible en gras, une partie de l'huile est remplacée par une homogénéisation au micro - jet pour obtenir un goût similaire à celui d'un produit entier.
Stabilisation de l'arôme: envelopper les molécules de parfum dans des gouttelettes de lait à l'échelle nanométrique pour réduire la volatilisation et améliorer la durabilité de la saveur.
2. Industrie pharmaceutique
Préparations nanopharmaceutiques
Préparation de liposomes / nanoparticules: envelopper le médicament dans 100 - 200nm de liposomes ou de nanoparticules de polymère pour améliorer la biodisponibilité. Par exemple, le Paclitaxel, un médicament anticancéreux, augmente le ciblage tumoral d'un facteur 3 après homogénéisation par microjet.
Production aseptique: compatible avec le système de stérilisation en ligne (SIP), répond aux exigences des BPF et convient aux formes pharmaceutiques à haut risque telles que les injections, les préparations ophtalmiques et autres.
Vaccins et produits biologiques
Dispersion de particules viroïdes (vlp): disperser uniformément les protéines de l'enveloppe du virus, en préservant l'immunogénicité. Par exemple, dans la production de vaccins contre le VPH, l'homogénéisation par microjet assure une homogénéité de la taille des particules vlp > 95%.
Fragmentation cellulaire: les cellules de levure sont délicatement brisées, libérant des produits intracellulaires (tels que l'insuline) et le taux de fragmentation cellulaire atteint plus de 99%.
3. Cosmétiques et soins personnels
Nanoémulsions et microémulsions
Dispersion de filtre solaire: briser le dioxyde de titane, l'oxyde de zinc et d'autres filtres solaires inorganiques à < 100nm, réaliser une formule de crème solaire transparente, éviter le phénomène de "blancheur".
Pénétration d'ingrédients actifs: Enveloppez la vitamine C, la coenzyme Q10, etc. dans des gouttelettes de nano - lait pour améliorer l'absorption cutanée. Par exemple, l'absorption transdermique augmente de 50% après l'homogénéisation d'un certain sérum par microjet.
Formule anhydre stable
Homogénéisation de la pâte à huile: disperser uniformément les matières premières telles que la cire, la graisse et d'autres pour éviter l'agglomération. Comme dans la production de rouge à lèvres, l'homogénéisation par micro - jet augmente la finesse de la pâte de 2 niveaux.
4. Produits chimiques et nouveaux matériaux
Préparation de nanomatériaux
Dispersion d'oxydes métalliques: disperser des poudres telles que le dioxyde de titane, l'alumine et d'autres à l'échelle nanométrique pour les catalyseurs, les revêtements et d'autres domaines. Par exemple, une entreprise de catalyseur homogénéise par microjet, contrôle la taille des particules du composant actif à 50 nm et augmente l'efficacité de la réaction de 40%.
Dispersion de Graphène: déchiffrer le puzzle d'agglomération de graphène, préparer une encre conductrice uniforme pour l'électronique flexible.
Modification des matériaux macromoléculaires
Emulsion de polymère: briser les particules de latex à < 500 nm, améliorer la performance de la peinture en film. Comme dans la production de peinture automobile, l'homogénéisation par micro - jet augmente la brillance du film de peinture de 15%.
Iii. Avantages techniques
Haute efficacité énergétique
Avec un volume de traitement unique pouvant atteindre 500 L / H (équipement de production), la consommation d'énergie est réduite de 30% par rapport aux homogénéisateurs haute pression traditionnels et convient à la production continue à grande échelle.
Contrôle précis de la taille des particules
En ajustant la pression et le nombre de cycles, une plage de taille de particules de 50 nm à 10 μm peut être atteinte pour répondre aux différents besoins de l'industrie.
Production aseptique compatible
Le matériau est en acier inoxydable 316L et prend en charge la stérilisation en ligne (SIP) et le nettoyage (CIP), conformément à la certification FDA / EMA.
Traitement doux à faible cisaillement
Évitez les températures élevées ou les cisaillements mécaniques forts qui détruisent les composants sensibles à la chaleur (p. ex., protéines, enzymes) et préservez l'activité biologique.