GB 31604.21-2025 détermination de la mobilité des acides benzoïque, benzoïque et benzoïque pour les matériaux et produits en contact avec les alimentsEst par le Conseil national de la santéAvec la Direction générale de la surveillance du marché nationalNormes nationales importantes publiées conjointement, enLancement officiel le 2 septembre 2025Et depuisIl sera mis en œuvre à partir du 2 mars 2026.

I. champ d'application comparé à l'ancienne version

I) Champ d'application

La norme s'applique àDivers matériaux et produits en contact avec les aliments, y comprisMatières plastiques et produits、Matériaux et articles en papier et carton、Adhésifs、Peintures et revêtementsAttendez.

(II) Comparaison des anciennes versions

1. Changement de nom:La nouvelle norme portera le nom de« deGB 31604.21-2016Sécurité sanitaire des aliments normes nationales détermination de la migration de l'acide téréphtalique dans les matériaux et produits en contact avec les alimentsLe)Modifier comme« deGB 31604.21-2025Normes nationales sur la salubrité des aliments détermination de la mobilité de l'acide benzoïque, de l'acide benzoïque et de l'acide benzoïque dans les matériaux et produits en contact avec les aliments;

2. Nouvelle substance de détermination:La nouvelle norme à l'origineAcide téréphtaliqueSur la base de la détection, nouveauAcide benzoïque、Acide phtalique(acide 1,2 - benzoïque),Acide isophtalique(Acide 1,3 - benzoïque),Acide phtalique(acide 1,3,5 - benzènetriformique),Acide trimellitique(acide 1,2,4 - benzènetriformique) etAcide benzènetriformiqueDétermination de la mobilité de six substances telles que (acide 1,2,3 - benzènetriformique);

3.Optimisation des étapes d'analyse:La nouvelle norme a complètement modifié et optimisé les étapes d'analyse pour les rendre plus adaptées aux besoins de l'analyse simultanée Multi - composants. Ces modifications comprennent:

(1) Amélioration du processus de traitement avant échantillon, lui permettant d'extraire et de séparer simultanément plusieurs Analytes cibles;

(2) Optimisation des conditions de détection, pour séparer efficacement les différentes substances acides de structure similaire;

(3) Normalisation de la présentation des résultatsAssurer la cohérence et la comparabilité des résultats de dosage de toutes sortes de substances.

II. Processus opérationnel

I) Expérimentation de migration

Cette étape vise à simuler le processus par lequel les matériaux en contact avec les aliments migrent vers les aliments dans des conditions réelles d'utilisation.

1. Base expérimentale:Elle est strictement réalisée conformément aux dispositions des normes GB 31604.1 (exigences générales) et GB 5009.156 (règles générales pour le prétraitement des essais de migration).

2. Choix du simulant alimentaire:Sélectionnez le simulant alimentaire approprié en fonction des conditions d'utilisation prévues du produit (p. ex. type d'aliment en contact, température, durée). Les simulants courants comprennent: (1) les simulants d'aliments à base d'eau (p. ex., acide acétique à 4%, solution éthanolique à 10%, etc.); (2) mimétiques de type alcool (par exemple, éthanol à 95%); (3) mimétiques de matières grasses (par exemple huile d'olive, isooctane).

3. Conservation des échantillons:Si le liquide de trempage obtenu après l'expérience de migration n'est pas immédiatement détectable, il doit être conservé à l'abri de la lumière à 0 ℃ ~ 4 ℃, et la durée de conservation ne doit pas dépasser 3 jours. Le liquide de trempage doit être ramené à température ambiante avant de procéder à la prochaine étape de détection.

(II) traitement avant échantillon

Le but de cette étape est de préparer l'Analyte cible dans le liquide d'immersion en une solution adaptée à l'analyse instrumentale. Selon le type de simulant, le traitement est différent.

1. Traitement contre le liquide de trempage de l'huile d'olive:

(1) pour les acides benzoïque et benzoïque:Peser exactement 5,0 g de liquide de trempage d'huile d'olive, ajouter 5 ml de n - heptane et mélanger au vortex. On ajoute ensuite 10 ml d'une solution éthanolique à 50% (Fraction volumique), extrait sous forte agitation au Vortex puis centrifuge. On prélève le liquide (couche inférieure) à mesurer après filtration sur membrane filtrante microporeuse;

(2) pour l'acide benzoïque:Peser exactement 10,0 g de liquide d'immersion dans l'huile d'olive, ajouter 10 ml d'acétonitrile, extraire sous agitation au vortex et après centrifugation prendre le surnageant pour filtrer à mesurer.

2. Pour le traitement du liquide d'immersion à 95% dans l'éthanol:La Fraction volumique d'éthanol est diluée à moins de 50% avec la bonne quantité d'eau, puis l'analyse instrumentale peut être effectuée.

3. Traitement contre les simulants alimentaires à base d'eau (par exemple acide acétique à 4%, éthanol à 10%, etc.) et les liquides de trempage Isooctane:Ces liquides de trempage peuvent généralement être dosés directement dans l'échantillon ou après dilution appropriée en fonction de la concentration attendue.

Iii) Analyse instrumentale

Les échantillons traités sont isolés et détectés quantitativement par chromatographie liquide à haute performance.

1. Conditions d'analyse:

(1) Colonne chromatographique:Une colonne de chromatographie en phase inverse C18 est recommandée.

(2) phase mobile:Composé d'une solution aqueuse d'acide phosphorique à 0,1% et d'acétonitrile, un gradient d'élution est utilisé pour obtenir une séparation efficace des 7 cibles.

(3) détecteur:Avec un détecteur UV ou un détecteur à barrettes de diodes, la longueur d'onde de détection est généralement fixée à 230 nm.

(4) température de la colonne:Elle est généralement fixée à 40°C.

2. Méthodes quantitatives:

(1) Quantification par la méthode des offres extérieures.

(2) Tout d'abord, une courbe standard avec la concentration en abscisse et la surface du Pic (ou la hauteur du Pic) en ordonnée est tracée à l'aide d'une série d'analyses d'échantillons de liquide de travail standard mélangés dont la concentration est connue.

(3) Deuxièmement, dans les mêmes conditions, la solution d'échantillon traitée sera analysée pour obtenir la zone de pic chromatographique de la cible.

(4) Enfin,Mettre l'échantillonLa surface du pic est substituée à la courbe standard et le calcul donne la concentration de chaque Analyte cible dans l'échantillon.

（Iv) Calcul des résultats

À partir des concentrations obtenues par analyse instrumentale, du volume (ou de la masse) du liquide de trempage et de la surface du matériau en contact avec les aliments en contact avec le liquide de trempage, la quantité de migration par unité de surface de chaque cible a été calculée à l'aide des formules fournies dans la norme. Les résultats des calculs sont généralement exprimés en milligrammes par décimètre carré (mg / dm²).

Iii. Résumé

L'objectif national a été mis en œuvre pour assurer une surveillance rigoureuse à la source de ces substances nocives qui peuvent être évacuées des matériaux en contact avec les aliments, en veillant à ce que leur migration se situe en dessous du seuil de sécurité, garantissant ainsi la santé à long terme des consommateurs.Marque de sceau en tant que fabricant de substances standard, help GB 31604.21-2025Les grands clients sont les bienvenus pour acheter!