Lyophilisateur 30 Square Food

Le lyophilisateur de nourriture 30square adopte la couche de plaque de circulation d'huile de silicone, avec une bonne uniformité de contrôle de la température, une vitesse de montée et de descente rapide, peut réaliser des fonctions telles que la pré - congélation de la couche de plaque, la sublimation, le séchage analytique, etc., peut réaliser un fonctionnement automatique, une efficacité de fonctionnement élevée, un fonctionnement facile, simple et efficace.

30Séchoir congélateur Square Food

30Le lyophilisateur d'aliments carrés est un équipement de lyophilisation intermittent avec fonction de précongélation, peut être lyophilisé par lots, convient à une variété de légumes, de fruits, de soupes mélangées, de viande, de fruits de mer, de micro - organismes, de probiotiques, de matières premières protéinéesAttendez.Le lyophilisateur d'aliments est un moyen par lequel l'humidité dans le matériau préalablement congelé élimine l'humidité directement de l'état de glace par sublimation à la vapeur d'eau sans passer par la fonte de la glace, ce qui permet au matériau de sécher.

L'utilisation de la méthode de lyophilisation pour produire des aliments à base de fruits et légumes présente de nombreux avantages:

1.En raison du séchage à basse température, les protéines et les micro - organismes, etc., ne se dénaturent pas et ne perdent pas leur activité biologique.

2. Il y a très peu de perte de composants volatils dans la matière lyophilisée et de nutriments dénaturés par la chaleur.

3.Dans le processus de séchage à basse température, la croissance des micro - organismes et l'action des enzymes sont presque impossibles à réaliser, peut mieux conserver les caractéristiques originales de la matière lyophilisée, le taux de conservation des nutriments intrinsèques peut atteindreà96% deCi - dessus.

4.Après séchage, le volume, la forme sont essentiellement inchangés et peuvent être rapidement réhydratés.

5. Le goût et l'arôme de certains produits sont améliorés, ce qui améliore la saveur des aliments et augmente la palatabilité des aliments.

6.Séché sous vide avec très peu d'oxygène, il offre une protection efficace contre les composants de la matière oxydée.

7.Peut enlever la substanceAu milieu95% ~ 99% deL'humidité, les produits alimentaires lyophilisés n'ont pas besoin d'être réfrigérés pour une conservation à long terme.

30Séchoir congélateur Square FoodLa couche de plaque utilise un matériau en acier inoxydable de haute qualité, la technologie de soudage utilise un processus avancé, la soudure est lisse, la précision du traitement de polissage est élevée, la surface est plate et la couche de plaque ne fuit pas.

Le compresseur adopte une marque de qualité stable pour assurer une performance stable lors de la production en série, une efficacité élevée, une économie d'énergie et une protection de l'environnement.

L'utilisation de la couche de plaque de circulation d'huile de silicone, avec une bonne uniformité de contrôle de la température, une vitesse de montée et de descente rapide, peut réaliser des fonctions telles que le prégel de la couche de plaque, la sublimation, le séchage analytique et d'autres, peut réaliser un fonctionnement automatique, une efficacité de fonctionnement élevée, un fonctionnement facile, simple et efficace.

Système de vide et système de régulation: avec une pompe à vide à grande vitesse d'extraction, haute efficacité et bonne stabilité durable. Le processus de sublimation et de séchage analytique pour ajuster le vide, éviter les problèmes de mousse de substances spéciales, souffler des bouteilles et accélérer l'efficacité de la lyophilisation.

Après la fin de la lyophilisation, il est possible d'appliquer de l'azote ou un gaz inerte, ce qui facilite la conservation après séchage pour empêcher l'oxydation facile des matériaux oxydés.

Le degré de vide extrême est bon, la qualité d'extraction est stable, la performance est fiable et l'étanchéité globale est bonne.

Il adopte l'écran tactile industriel de grande taille, la conception interactive d'interface homme - machine, l'opération est simple et commode, l'interverrouillage sûr.

L'appareil dispose d'une opération automatique et manuelle à tâtonner, cliquez manuellement sur le démarrage Manuel pour fermer les différentes pièces en cours d'exécution, en mode entièrement automatique, la programmation du Programme d'automatisation, peut démarrer en une seule étape.

Le dégivrage adopte la fonction de dégivrage automatique, un clic pour activer le dégivrage, haute efficacité, dégivrage.

Méthode flexible de contrôle manuel plus automatique, manuelle pour le processus de tâtonnement, automatique pour la production en série.

Température de l'échantillon, température de la couche de plaque, température du piège froid, degré de vide, etc. acquisition en temps réel, vitesse d'acquisitionpour50 ms/Ensuite, le stockage en temps réel enregistre les données individuelles et réalise l'affichage des données et des courbes, pratique pour observer la direction des données, vérifier et définir si le processus est cohérent.

Les recettes de processus de lyophilisation peuvent être stockées ou éditées en centaines ou en milliers de groupes, ce qui permet d'appeler directement différents matériaux avec différents numéros de processus.

Fonction d'étalonnage: le système dispose d'un capteur de vide calibré, d'un capteur de température et d'autres fonctions pour garantir la précision du capteur afin de garantir la fiabilité et la précision des données.

Échangeur de chaleur à plaques: le système de réfrigération adopte un compresseur à haute efficacité, la conception de l'ensemble du système adopte un échangeur de chaleur à plaques de marque, avec une efficacité d'échange de chaleur élevée.

30Carré aliments congelés séchoir lot traitement fruits et légumes aliments congelésSec600kgDifférents matériaux voient la densité et le processus de traitement avant.

LYOFSérie série de lyophilisateurs sous vide paramètres techniques