Decagon aqualab VSA analyseur d'adsorption d'humidité

Decagon aqualab VSA analyseur d'adsorption d'humiditéIntroduction du produit:

Analyse d'adsorption d'humidité decagon aqualab VSA USAEst un puissant outil de recherche de formulation. L'instrument montre que l'activité d'humidité du produit varie avec l'absorption d'humidité et la désorption. En utilisant la technologie de point de rosée à condensation spéculaire, des centaines de données ont été recueillies en 48 heures pour générer des isothermes d'adsorption d'humidité à haute résolution. Un logiciel simple d'utilisation simplifie l'acquisition et l'analyse des données. La relation entre l'activité de l'humidité (AW) et la teneur en humidité à une température spécifique de l'isotherme DDI & DVS est appelée isotherme d'adsorption de l'humidité. Pour chaque échantillon, à différentes teneurs en humidité, les relations entre l'activité et la teneur en humidité sont complexes et Wei - univoques en raison des différentes interactions entre l'eau et les composants solides (dépendances, capillarité, effets de surface). L'augmentation de l'activité d'humidité AW s'accompagne généralement d'une augmentation non linéaire de la teneur en humidité. L'isotherme d'adsorption d'humidité est en forme de s pour la plupart des aliments, et certains aliments contenant de grandes quantités de sucre ou de petites molécules solubles dans l'eau ont une isotherme en forme de J.

Les utilisations isothermes comprennent: les changements d'état de phase, le collage ou l'agglomération, les changements de structure, la période de conservation, les études cinétiques et la sélection des conditions d'emballage. Définir des indicateurs pour déterminer la valeur de l'activité de l'humidité de la nourriture zui stable, prédire la réaction à la fin de la période de stockage et les changements de structure. La mesure de la stabilité prédit l'impact des environnements de conservation difficiles tels que les températures élevées et l'humidité sur la durée de conservation montre les détails les points de données d'acquisition isotherme traditionnelle sont limités. L'analyseur aqualab VSA peut collecter des centaines de points de données pour guider la formulation afin de montrer l'impact de la composition ou du changement de formulation sur le produit mode DDI en mode DDI, aqualab VSA place l'échantillon dans de la vapeur d'eau saturée pour absorber l'humidité et dans de l'air sec pour désorber. Au fur et à mesure que l'échantillon absorbe et perd dynamiquement de l'humidité, l'instrument mesure directement les changements d'humidité relative de l'échantillon via un capteur de point de rosée et suit les changements de poids de l'échantillon en temps réel via une balance de précision, générant ainsi des isothermes d'adsorption d'humidité bien documentés. Aqualab propose également la méthode traditionnelle de génération d'isothermes DVS. L'analyseur d'adsorption d'humidité DVS règle l'humidité à une valeur spécifique, en maintenant l'échantillon à l'équilibre de la vapeur d'eau à cette humidité. En mode DVS, les isothermes générées par le VSA sont équivalentes à celles générées par les Analyseurs d'adsorption d'humidité existants. Avec la méthode DVS, il est possible de mener des études analytiques dans les domaines suivants: cinétique d'adsorption, coefficient de diffusion de l'humidité, surface du produit et taille des pores, besoins d'emballage, besoins en déshydratant d'emballage, absorption d'humidité maximale, migration de l'humidité et cristallisation. Paramètres techniques universels

Decagon aqualab VSA analyseur d'adsorption d'humidité

Paramètres techniques: méthode isotherme: isotherme dynamique de point de rosée (DDI) ainsi que l'isotherme dynamique d'adsorption de vapeur (DVS) précision: ± 0005aw (capteur de point de rosée) Résolution: ± 0001aw (capteur de point de rosée) plage de mesure: 0030 - 0950aw répétabilité: ± 0003aw (capteur de point de rosée) contrôle de la température: 10 - 60 ℃ stp stabilité de la température réglable: ± 0,1 ℃ extra autres: non requis. S'il est adopté, pas plus de 7 PSI plage de poids de l'échantillon: 500 - 5000mg résolution de la masse: ± 0,1 mg volume de la coupelle d'échantillon: recommandé 7,5 ML, 15 ml pour un réservoir d'eau plein volume: recommandé 7 ml (maximum 15 ml) Identification du programme: alphanumérique, affichage Programmable nom du produit, numéro de lot ou numéro d'identification stockage de données: 1 ensemble de données expérimentales ou exportation vers un ordinateur communication de données: USB affichage: 128 × 64 pixels volume d'affichage rétroéclairé: 25,4 × 38,1 × 30,5 cm matériau du boîtier: cadre en aluminium traité, résine de silicone ignifuge poids: 14,97 kg source d'alimentation: 110v - 220VAC 50 / 60Hz environnement de travail: 4 - 60 ℃; 10 - 90% RH (sans condensation) certificats de certification: ce garantie de qualité: 1 an, composants et main - d'œuvre