Fuchs analyseur numérique de chute de farine de grain alphatec & Trade; FNO

Introduction aux instruments:

Analyseur numérique de farine de grain Fuchs Landing alphatec ™ FNODes méthodes sûres et modernes de détermination numérique standard de la chute sont présentées dans l'acquisition de grains et peuvent être utilisées pour évaluer l'étendue des dommages causés par la germination des grains et l'activité enzymatique dans la farine et les grains de blé avant la cuisson et la germination.

Le système numérique d'atterrissage est une méthode d'essai importante pour détecter l'intégrité du grain pendant le commerce du grain et reflète l'alpha - dans le grainEnzymes de l'amidonParamètre d'activité pour la détection des dommages de germination du grain. Il est également très important d'optimiser la vitalité enzymatique dans la farine et peut assurer la qualité du produit final, par exemple, le pain, les pâtes, les nouilles et le malt.

Conforme aux méthodes internationalement reconnues de détermination numérique de l'atterrissage. Alphatec ™FN^OComposition d'un bain d'eau bouillante et d'un système de tubes à échantillon inséré dans le bain d'eau. Le tube d'échantillon est placé dans un bain d'eau bouillante, l'amidon commence à devenir gélatineux et la viscosité de la solution d'échantillon devient plus grande. La solution d'échantillon est agitée pour assurer une gélatinisation homogène. L'enzyme de l'amidon Alpha hydrolyse l'amidon et rend la solution d'échantillon moins visqueuse. La quantité de grains germés avec son alpha -Enzymes de l'amidonL'activité est proportionnelle. α-Enzymes de l'amidonPlus l'activité est élevée, plus la viscosité de la solution d'échantillon est faible et la tige d'agitation descend rapidement au fond du tube. Plus le nombre de grains germés conduit à des valeurs de chute plus faibles. L'interface utilisateur d'écran tactile avancé peut contrôler les paramètres et les opérations liés à l'instrument.

Analyseur numérique de farine de grain Fuchs Landing alphatec ™ Échantillons fno et paramètres de détection:

Blé, seigle, orge, sorgho, farine et autres échantillons analysés à l'aide des valeurs de chute standard internationales

Dommages météorologiques, α-Enzymes de l'amidonEt l'activité enzymatique, les caractéristiques de l'amidon dans les céréales et la farine