Wok à la graisse chauffé au gaz, wok homogène à température contrôlée

Les huiles et les graisses sont une partie intégrante des repas quotidiens, il rendra le goût des aliments plus attrayant, en particulier lorsqu'il est mélangé avec des féculents, il est délicieux pour les humains, l'huile animale a un arôme unique par rapport à l'huile végétale, comme le riz au saindoux fait à la maison à l'heure, les nouilles à l'huile de queue de mouton, et les légumes sautés avec le reste de l'huile raffinée "scories d'huile", tout cela donne un arrière - goût sans fin,Wok à la graisse chauffé au gaz, wok homogène à température contrôléeUn nouvel équipement pour le raffinage du pétrole lipidique de notre société est conçu et fabriqué automatiquement pour économiser de la main - d'œuvre, augmenter la production et réduire les coûts de production. L'équipement est facile à utiliser, haute efficacité de travail, faible consommation d'énergie, longue durée de vie, structure compacte, entretien facile et d'autres caractéristiques.

Traitement des graisses actuellement sur le marché est généralement divisé en raffinage de l'huile et le raffinage du pétrole par le feu, le raffinage du pétrole par le feu est également divisé en huile domestique et l'environnement de l'usine de fabrication d'huile deux types, essentiellement fait à la main, et il n'y a pas d'autres processus chimiques au milieu, les exigences élevées en matière de matières premières, les conditions environnementales de la maison sont limitées, le rapport de feu est plus difficile à contrôler, la production familiale générale sera trop languir, c'est - à - dire, la forme finale de la couleur du saindoux sera jaunâtre, et plus d'impuretés, facile à détériorer, l'environnement de l'usine et la maison que généralement un processus de filtration et une norme de production (par exemple, le temps de languir, taille inflammatoire,Wok à la graisse chauffé au gaz, wok homogène à température contrôléeAvec la fonction de contrôle automatique de la température et de contrôle automatique du feu pour éviter le phénomène d'inexactitude du temps de blocage, mais aussi la fonction d'agitation automatique peut atteindre les exigences du côté de l'agitation pour éviter le phénomène du pot de pâte.

Les woks sont principalement utilisés comme aliments frits ou sautés, mais peuvent également être utilisés comme autres méthodes de cuisson telles que la vapeur, le ragoût, la friture, etc. Le wok est le principal outil de cuisson en Chine et en Asie du Sud - Est.
2. Les parties du corps sont toutes fabriquées en acier inoxydable 304 et polies pour répondre aux exigences de la loi sur l'hygiène alimentaire de la République de Chine, avec une belle forme, une conception raisonnable, une structure compacte, une installation facile, une opération simple et une réparation facile.
3. Système d'agitation: le mode d'agitation utilise une rotation inclinée spéciale, de sorte que la planète est l'agitateur avec le corps de la casserole en contact complet, pour atteindre le rapport de rotation de rotation et d'autobiographie, de sorte qu'il n'y a pas d'angle mort d'agitation à l'intérieur de la casserole, le mélange d'agitation des matériaux est plus uniforme, la raclette de l'agitateur avec le corps de la casserole a un ajustement élevé, le fond de raclage est plus propre, il n'est pas facile de créer le phénomène de la casserole de
4. Transmission de régulation de vitesse: l'arbre de mélange utilise une structure avancée de rotation et d'étanchéité pour rendre la chaudière propre et hygiénique; Le réglage de la vitesse adopte la puissance de réglage de la vitesse à fréquence variable, qui fonctionne en douceur.
5. Système de retournement du corps de casserole: méthode de levage hydraulique, pour réaliser l'agitation et la séparation du corps de casserole après avoir effectué un basculement hydraulique, peut être incliné à un angle de 90 °, le basculement est propre, facile à laver et réduit l'intensité du travail.

L'équipement de traitement de la graisse entièrement automatique utilise un corps de casserole hémisphérique en acier inoxydable moulé par emboutissage, en utilisant la vapeur, le gaz liquéfié, le gaz naturel et d'autres formes de chauffage, le mode d'agitation adopte une transmission de type incliné spéciale, l'agitateur planétaire utilisé est en contact complet avec le corps de casserole, réalisant un rapport de transmission de rotation de transmission à rotation de nombre incomplet, de sorte qu'il n'y a pas d'angle mort d'agitation dans la casserole. Utilisez une structure de transmission et d'étanchéité avancée pour rendre la partie de transmission et la chaudière propres et hygiéniques. Avec la puissance de régulation de vitesse de fréquence variable, le fonctionnement est plus lisse. En utilisant le levage hydraulique, le retournement de la casserole pour transporter les matériaux, l'agitateur sans démontage, économiser de la main - d'œuvre et réduire l'intensité du travail, c'est un équipement de traitement des aliments avec d'excellentes performances.

Poêle à wok à mélange planétaire en acier inoxydable est principalement utilisé pour mélanger et faire sauter des matériaux avec une certaine viscosité, ce traitement des matériaux a ses particularités, si vous n'avez pas à mélanger le wok dans le processus de traitement, il est très facile d'apparaître le phénomène de poêle à pâte adhésive, de sorte que Le temps et les matériaux laborieux, même si vous pouvez le traiter, le goût n'est pas bon. La grande caractéristique est le processus d'agitation du grattage du bord inférieur, 360 degrés sans angle mort d'agitation, de sorte que même les matériaux visqueux n'apparaissent pas dans le phénomène de la poêle à pâte, donc si les matériaux visqueux à traiter sont des matériaux visqueux, choisissez un wok agité; Comme les sauces avec de la viande, le fond de fondue épais, toutes sortes de garnitures à sauter, les produits d'argile, le sucre croupi, etc.

Le wok Planet mix s'adapte à la cuisson à la vapeur et au brassage de toutes sortes de sauces à haute viscosité: industrie de la friture de garnitures de boulangerie (confitures, hibiscus Lotus, haricots secs, hibiscus aux fruits, conserves, purées de dattes), industrie de la transformation des produits carnés (MARINADES, sauces à La viande, sauces au bœuf, sauces aux fruits de mer), industrie des condiments (fondues, sauces pour pâtes instantanées, sauces au chanvre), industrie de la confiserie (confitures, bonbons), industrie de la transformation des légumes et du maïs (pâtes de champignons shiitake, sauces au piment), industrie de l'hôtellerie et de la restauration rapide (soupes de cantine, plats cuits, ragoûts,

La raison pour laquelle le wok de contrôle de la température uniforme est appelé wok de mélange planétaire est utilisé pour qu'il adopte un système de mélange intelligent, remplaçant le mélange manuel traditionnel, économisant du temps et de l'effort, le mélange est uniforme, le wok avec son propre système de mélange planétaire est appelé wok de mélange planétaire. La plupart se composent de deux palettes de mélange à basse vitesse, également appelées mélangeurs bi - planétaires. Mais avec l'augmentation de la demande, le mélangeur planétaire a également été ajouté à d'autres agitateurs, tels que les différents types de pales de dispersion, émulsionneurs, etc. Des applications polyvalentes ont été ajoutées pour élargir l'utilisation.