Type SGD - Ⅳ détecteur de sucre réduit entièrement automatique

SGD-IVDétecteur de sucre réduit entièrement automatique

I. Aperçu

Il existe de nombreuses méthodes de détermination du sucre réduit, la détermination instrumentale seule est la chromatographie, la colorimétrie, la polarimétrie, etc. Comme ces méthodes ont certaines exigences sur la couleur de l'échantillon, la turbidité, la composition, etc., l'application pratique est plus limitée. Actuellement, l'industrie de la fermentation alimentaire utilise le titrage Manuel du réactif Ferrin pour déterminer le sucre réduit. La méthode de titrage Manuel des réactifs de Fellin est la méthode nationale standard pour la détermination du sucre réduit dans nos aliments et la méthode standard utilisée par le Comité des méthodes d'analyse du sucre. Cette technique de détermination des sucres réducteurs existe déjà70L'histoire, bien connue des utilisateurs. La méthode est une opération manuelle, le processus est simple et une détermination précise peut être effectuée selon des exigences strictes. Mais cette méthode manuelle est en fait sensible à l'interférence de nombreux facteurs tels que la quantité d'échantillon, le volume d'eau, la concentration de réactifs, en particulier la vitesse et la force d'agitation manuelle, la vitesse de titrage, le temps de chauffage, la quantité d'évaporation et le jugement du point final de titrage de l'échantillon coloré affectent sérieusement la précision de la mesure. Et la technologie de contrôle de ces conditions par différents opérateurs est différente, l'erreur de détermination est grande, ce qui entraîne beaucoup de problèmes pour le contrôle du processus de production et l'inspection de la qualité des produits, ce qui affecte sérieusement l'amélioration de la technologie de contrôle de haut niveau du processus de production.

Pour s'adapter au développement rapide de la technologie de contrôle de la production et de la technologie d'inspection des processus dans l'industrie de la fermentation alimentaire en Chine, le Centre biologique de l'Académie des sciences de la province du Shandong a développé un doseur de sucre réducteur entièrement automatique basé sur le principe de dosage du réactif Ferrin. L'instrument utilise la technologie de titrage thermique automatique miniature de complément de couleur, les différentes conditions de titrage sont contrôlées par un micro - ordinateur, l'opérateur peut compléter automatiquement le processus de détermination en injectant simplement l'échantillon de traces dans la cellule de réaction avec l'échantillonneur et afficher et imprimer automatiquement les résultats, l'opération est simple et facile à utiliser, peut éliminer l'erreur humaine et améliorer la vitesse et la précision de la détermination. Cette technologie * une lacune dans l'étude des instruments analytiques nationaux et étrangers,Genre *, invention nationale acquise.L'application de cette technologie est d'une grande importance pour améliorer le niveau de la technologie d'inspection de la production dans l'industrie de la fermentation alimentaire en Chine et promouvoir le progrès scientifique et technologique des entreprises.

II. Principes fondamentaux

Détecteur de sucre réduit entièrement automatique (type SGD - Ⅳ)Est conçu selon le principe de détermination du réactif de Ferrin, dont le principe est conforme aux normes nationales actuelles *; Le réactif de Ferrin est un agent oxydant composé de liquide éthylique, de forme. Une certaine quantité de méthyléthylène liquide au moment de la détermination est mélangée pour former d'abord de l'hydroxyde de cuivre, puis un complexe de tartrate de potassium et de cuivre. Le bleu d'hypométhylène, comme indicateur du point final du titrage, est bleu dans la solution oxydante et incolore après réduction. Avec la réduction standard des gouttes de sucre, le sucre réducteur réduit d'abord le cuivre, jusqu'à ce que le cuivre soit réduit, afin de réduire le bleu de méthylène en incolore, c'est - à - dire le point final du titrage.

Au cours du titrage, la couleur de la solution change progressivement: bleu → bleu foncé → bleu clair → fuchsia → fuchsia pâle → change brusquement à incolore et transparent à la fin.

Avec dispositif de conversion photoélectrique, détecte les changements de transmission lumineuse pendant le titrage(voir photo1) et; selon la courbe de variation de tension est automatiquement enregistrée par le système de contrôle de l'instrument, l'échantillonnage, la détermination du point final de titrage; La teneur en sucres réducteurs de l'échantillon est calculée automatiquement par le système de contrôle en fonction de la quantité standard de sucres réducteurs consommée lorsque le point final de titrage est atteint.

Raisons de recommander:

1. Pompe de réactif, pompe de titrage pour évacuer automatiquement les bulles d'air; 2. Plus facile à manipuler; 3. Conception optimisée de composants de précision; 4. Le temps est réduit à 3 minutes;

5. Vitesse de détermination rapide; 6. Forte capacité anti - interférence; 7. Pas affecté par la couleur et la turbidité dans l'échantillon; 8. Convient pour la détection de sucre réduit dans divers échantillons.

Domaines d'application:

Fermentation microbienne:

Fermentation microbienne de glutamate, lysine, acide citrique, gomme xanthane, alcool, bière, etc.

Biopharmaceutiques:

Antibiotiques tels que la pénicilline, la streptomycine, la céphalospore, etc.

Produits biochimiques et amidon - sucre:

Amidon, Glucose, Maltose, Isomaltose, Oligosaccharides, sirop de fructose, sirop à haute teneur en malt, dextrine, gluconate de sodium, etc.

Nourriture et boisson:

Vins, conserves, jus de fruits, miel, pâtisseries et boissons diverses, etc. Produits agricoles tels que les pommes de terre et leurs produits, les fruits et légumes

Autres:

Tabac, herbes chinoises et enseignement connexe, recherche scientifique, etc.

Principaux indicateurs de performance:

Alimentation électrique: 220V 50hz

Dimensions de l'unité principale: 421 × 342 × 230mm (l × W × h)

Poids: 12kg

Erreur: ≤ 1%

Gamme linéaire: 0,01 - 1,00% (G / ML en glucose)

Période de détermination: ≤ 3 minutes

Adresse: Institut de recherche biologique de l'Académie des sciences de la province du Shandong, no.28789, route Qiaodong, district de Licheng, ville de Jinan, Province du Shandong