Couteau de coupe ultrasonique titane support matériel largeur de lame personnalisée

Couteau de coupe ultrasonique titane support matériel largeur de lame personnaliséeAvantages de base

1.Pollution zéro contact, bonne hygiène
La découpe par ultrasons ne nécessite pas de tranchant frontal et la température de la tête du couteau est toujours inférieure à 50 ° C, ce qui évite la destruction des nutriments ou le phénomène de pâte brûlée causé par des températures élevées. Les lames en alliage de titane sont inertes de qualité alimentaire et les vibrations à haute fréquence empêchent les résidus d'ingrédients de s'accrocher, réduisant ainsi le risque de prolifération bactérienne.

2.Plan de coupe sans déformation
La coupe traditionnelle est sujette à l'effondrement du pain, à la stratification du fromage ou à la fragmentation de la viande congelée en raison de la concentration de pression, tandis que la technologie ultrasonique réduit la résistance au frottement de plus de 90% grâce à des vibrations micro - amplitude de dizaines de milliers de fois par seconde, la pression de coupe n'est que de 1 / 10 de celle de la méthode traditionnelle, assurant une surface de coupe lisse et plane, en particulier pour les gâteaux sandwich multicouches ou les fromages collants.

3.Adaptation efficace aux matériaux complexes

Viande congelée: vibrations à haute fréquence frottent instantanément pour générer de la chaleur, faire fondre les cristaux de glace de surface, réaliser une coupe en douceur de la viande congelée sans décongélation, maintenir la fraîcheur de la viande.

Ingrédients élastiques: Comme le pain et le gâteau à la mousse, l'énergie vibrante peut pénétrer à l'intérieur du matériau et éviter la déformation par extrusion.

Aliments visqueux: la caractéristique de non - adhérence de la tête de couteau peut facilement répondre aux besoins de coupe continue des produits visqueux tels que le caramel, le caramel et d'autres.

4.Économie d'énergie réduction de la consommation compatible avec l'automatisation
La puissance de l'appareil est généralement de 1000 - 1500W, prend en charge l'alimentation 220V et consomme 30% d'énergie en moins que les appareils traditionnels. Couplé à un bras robotisé ou à une ligne de production automatisée, la largeur et la profondeur de coupe peuvent être personnalisées pour une coupe efficace à plusieurs angles et une efficacité de production 10 fois supérieure.

5.Faible coût de maintenance
Le taux d'usure des lames en alliage de titane est extrêmement faible, la durée de vie peut atteindre des milliers d'heures, le nettoyage est facile et rapide.

Couteau de coupe ultrasonique titane support matériel largeur de lame personnaliséeCas typiques

Catégorie pain: découpe précise du pain fragile, toast, baguette, etc., découpe soignée et sans miettes.

Fromage et produits laitiers: fromage à pâte dure sans coupe déchiquetée, fromage à pâte molle sans adhérence brossée.

Viande congelée: couper directement les steaks congelés, les morceaux de poisson pour éviter la perte de jus et la prolifération bactérienne causée par la décongélation.

Produits à haute valeur ajoutée: Comme le gâteau à la mousse, la coupe en couches du gâteau à la crème glacée, maintenir la beauté et le goût.