PEN3L'application du nez électronique dans le domaine du tabac est très mature et approfondie et est devenue un outil clé pour l'évaluation objective de la qualité, l'optimisation des processus et l'identification de l'authenticité. Il est capable de traduire l'arôme et les qualités subjectives du tabac, qui reposent traditionnellement sur une évaluation sensorielle, en un « Atlas d'empreintes olfactives» objectif et quantifiable.

Applications typiques dans le domaine du tabac

1Évaluation et classement des matières premières

Identification du lieu d'origine:Distinguer rapidement les feuilles de tabac de différentes régions productrices (par exemple Yunnan, Brésil).

Identification des variétés:Identifier les différences dans les caractéristiques aromatiques des différentes variétés génétiques.

Classement automatique des grades:Classement automatique et par lots de la qualité du tabac en feuilles acquis selon le volatile Matters Atlas, ce qui améliore considérablement l'efficacité et la cohérence.

2Surveillance des processus

Fermentation/Surveillance du processus d'alcoolisation:Suivez en temps réel les variations dynamiques de la composition odorante du tabac en feuilles pendant la fermentation, jugez le point final optimal d'alcoolisation et évitez les excès ou les insuffisances.

Optimisation du processus de cuisson et de séchage:Analysez les arômes caractéristiques produits sous différents paramètres de température et de temps pour trouver la courbe de processus optimale.

Évaluation de l'uniformité de l'ajout d'encens:Détectez si les épices sont uniformément réparties dans la fumée.

3R & D et maintenance des produits

Surveillance de la stabilité des produits de cigarettes:Les empreintes olfactives des différents lots de produits sont régulièrement vérifiées pour assurer la cohérence gustative.

Identification de la fumée imitée et de la vraie fumée:Dépistage rapide des fausses cigarettes grâce à une cartographie comparative des odeurs qui fournit des preuves techniques de la contrefaçon.

Évaluations de fragrances:Comparez objectivement les caractéristiques aromatiques des différentes matières premières aromatiques et la compatibilité avec la fumée.

4Surveillance de la sécurité et du stockage

Avertissement de moisissure:La détection précoce des odeurs spécifiques dues à la moisissure dans le stockage des feuilles de tabac, lorsque celles - ci ne sont pas encore perceptibles à l'œil nu ou aux sens, prévient la perte massive de moisissure.

Détection de la pollution des odeurs:Identifier si les feuilles de tabac absorbent les mauvaises odeurs de l'environnement (p. ex., essence, produits chimiques).

PEN3Avantage technologique

Objectivation et normalisation:Transformer le « reniflement» en données, résoudre le puzzle de l'évaluation sensorielle de la vulnérabilité à l'état personnel, l'impact environnemental.

Haute efficacité:L'analyse d'un seul échantillon ne prend que quelques minutes et convient au dépistage rapide et à la classification d'un grand nombre d'échantillons de tabac en feuilles.

Essais non destructifs:Les échantillons ne nécessitent qu'un traitement simple (p. ex. cisaillement, équilibrage), ne sont pas détruits après la détection et peuvent être utilisés pour d'autres analyses ultérieures.

Traçabilité et prévision: en construisant des modèles qui permettent non seulement de distinguer les catégories existantes, mais aussi de prédire la qualité ou l'origine des échantillons inconnus.