Testeur de qualité d'huile comestible

Testeur de qualité d'huile comestibleIntroduction:

L'huile de cuisson est l'un des aliments importants dans la vie quotidienne des gens *, la qualité de l'utilisation de l'huile affecte non seulement la saveur des aliments, mais affecte également gravement la santé humaine, l'huile de cuisson rancie peut causer des dommages au foie humain, les substances peroxydantes dans l'huile de cuisson rancie sont cancérigènes et peuvent facilement déclencher le cancer, et cette agression sur le corps humain est un processus chronique, souvent pas facile à prendre au sérieux. La consommation à long terme d'huiles de cuisson de mauvaise qualité causera de graves dommages au corps. Les indicateurs physico - chimiques couramment utilisés pour évaluer la conformité des huiles de cuisson aux normes sanitaires nationales sont le prix de l'acide et l'indice de peroxydation.

Champ d'application:

Le papier de détection rapide de la valence de l'acide oléique et de l'indice de peroxydation alimentaire convient à la détection rapide de la valence de l'acide et de l'indice de peroxydation dans les huiles alimentaires liquides à température normale.

Composition du kit:

Papier d'essai de détection rapide de prix de l'acide oléique comestible

Papier d'essai de détection rapide de l'indice de peroxydation de l'huile comestible

Mode d'emploi

Testeur de qualité d'huile comestibleGamme de détection:

Prix de l'acide: 0 à 5,0 (KOH) mg / G; Valeur de peroxyde: 0 ~ 0.60g / 100g

Étapes opérationnelles:

1, prenez un petit échantillon d'huile de cuisson avec un récipient propre et sec, ajustez la température de l'échantillon d'huile de cuisson à 20 ~ 30 ℃, à tester.

2, immergez le film réactif de la bande d'essai dans l'échantillon d'huile pendant environ 5 secondes, retirez une face du film réactif à plat vers le haut.

3, le papier d'essai d'acidité est laissé pendant 5 minutes, le papier d'essai d'indice de peroxyde est laissé pendant 10 minutes.

4, aspirer l'excès d'échantillon d'huile avec du papier absorbant du côté du papier d'essai.

5, comparer avec la carte d'échelle de couleur sur le cylindre d'essai (si la couleur de la feuille d'essai est entre deux blocs de couleur, puis prendre la valeur intermédiaire des deux), déterminer le résultat de la détection.

Le résultat décide:

Dans les huiles végétales comestibles spécifiées dans la norme nationale gb2716: prix acide (kohmg / g) ≤ 3; Valeur de peroxydation (G / 100G) ≤ 0,25.

Précautions:

1, s'il vous plaît utiliser dans un mois après l'ouverture, si vous trouvez qu'il y a des cas de sac de papier d'aluminium cassé, de mauvais scellement ou de décoloration du film réactif avant l'ouverture, vous ne pouvez plus l'utiliser.

2, la valeur de l'acide oléique comestible et le papier de détection rapide de l'indice de peroxydation s'il vous plaît observer les résultats dans le temps spécifié, sinon le jugement des résultats sera inexact.

Conditions de stockage:

Il doit être conservé à 4 ~ 25ºC à l'abri de la lumière, scellé, frais et sec.

Tous les produits sont *, qualité garantie et après - vente sans souci!