Comprimés d'essai pour Escherichia coli Escherichia coli

Comprimés d'essai pour Escherichia coli Escherichia coliConvient pour le comptage des coliformes dans les aliments et les matières premières, comme la détection d'échantillons tels que le lait de vache stérilisé, les boissons froides et les arômes, peut également être utilisé pour la détection hygiénique des surfaces.

Comprimés d'essai pour Escherichia coli Escherichia coliPrésentation:

1, principe et champ d'application

Escherichia coli (Escherichia coli) et coliform (coliform), deux bactéries présentes dans les intestins et les selles des animaux à sang chaud, sont des bactéries pathogènes conditionnelles qui polluent principalement les plans d'eau et peuvent également provoquer l'apparition d'intoxications alimentaires.Comprimés d'essai pour Escherichia coli Escherichia coli(FilmplateTM E. coli & coliform count plate be203) est un produit de milieu jetable pré - préparé qui permet la détection simultanée d'e. Coli et d'Escherichia coli, contenant un milieu sélectif pour les coli, un gel absorbant soluble dans l'eau froide et des indicateurs de galactosidase (Gal) et de Glucuronidase (gud). E. coli est bleu, les autres coliformes sont rouges, et les points bleus plus les points rouges sont le nombre total de coliformes.

Ce produit est adapté pour le comptage des coliformes dans les aliments et les matières premières, tels que la détection d'échantillons de lait de vache stérilisé, de boissons froides et d'arômes, et peut également être utilisé pour des tests d'hygiène sur les surfaces. Norme d'application: microbiologie de l'hygiène alimentaire pour vérifier le nombre d'Escherichia coli - méthode des comprimés d'essai petrifilmmc (GB / t 4789.38).

2, méthode de fonctionnement

2.1, traitement de l'échantillon: Prenez l'échantillon 25 ml (g) dans un réservoir d'échantillonnage ou une tasse d'homogénéisation contenant 225 ml de dilution de tampon phosphate stérilisé (ou de solution saline physiologique), faites un mélange d'échantillon 1: 10, aspirez un mélange d'échantillon 1: 10 avec une paille stérilisée de 1 ml, injectez - le dans un tube à essai contenant 9 ml de dilution, agitez et devenez un mélange d'échantillon 1: 100, diluez - le successivement vers le bas.

2.2, inoculation: les aliments généraux choisissent 1 à 2 dilutions pour le test, les échantillons liquides contenant peu de bactéries (tels que l'eau potable pure et minérale, etc.) peuvent être directement aspirés dans le liquide brut pour le test. SeraComprimés d'essai pour Escherichia coli Escherichia coliPlacer sur un comptoir expérimental plat, découvrir la membrane supérieure, aspirer 1 ml de solution d'échantillon à l'aide d'une paille stérile et l'ajouter lentement et uniformément au morceau de papier, puis laisser la membrane supérieure sous un couvercle lent, laisser reposer environ 10 s pour solidifier le milieu, ensemencer deux comprimés par dilution. Faites également un contrôle négatif vide.

2.3, culture: les feuilles d'essai sont empilées ensemble dans le sac auto - enveloppant original et scellées, le visage transparent est placé horizontalement dans l'incubateur thermostatique, le nombre de feuilles empilées ne dépasse pas 12. La température de culture est de 36 ℃ ± 1 ℃, 15 ~ 24h de culture.

3 - interprétation des résultats

Après la culture, E. coli est bleu et les autres coliformes sont rouges, les points bleus plus les points rouges étant le nombre total de coliformes.

4 Principes de comptage et modalités de reporting

4.1, choisissez le nombre de colonies entre 15 et 150 morceaux de papier pour le comptage

4.2, si le nombre de colonies dans les deux dilutions est compris entre 15 et 150, prenez leur nombre moyen de colonies multiplié par le multiple de dilution, c'est - à - dire le nombre d'unités formant des colonies de coliformes par ml (ou par gramme) d'échantillon.

4.3, si le nombre de colonies sur toutes les épreuves de dilution est inférieur à 15, compter le nombre moyen de colonies sur les épreuves de faible dilution multiplié par le multiple de dilution rapporté; Si toutes les dilutions tombent aseptiquement sur les comprimés d'essai, déclarer moins de 1 fois le faible multiple de dilution

4.4, si le nombre de colonies à toutes les dilutions est supérieur à 150, comptez le nombre moyen de colonies sur la feuille d'essai à haute dilution en état d'ébriété multiplié par le multiple de dilution. Le nombre de colonies à l'intérieur d'un ou de deux carrés représentatifs peut également être compté lors du comptage d'une feuille d'essai dont le nombre de colonies est supérieur à 150, après conversion en nombre de colonies à l'intérieur d'un seul carré multiplié par 20 (zone de papier filtre de 20 cm2), c'est - à - dire le nombre de colonies estimé sur la feuille d'essai. Unité de déclaration exprimée en CFU / ML (ou CFU / g)

5, notes supplémentaires

5.1, le pH de l'échantillon doit être compris entre 6,5 et 7,5, ajuster le pH avec 1 mol / l d'hydroxyde de sodium (NaOH) ou 1 mol / l d'acide chlorhydrique (HCl) si nécessaire

5.2, la plupart des normes d'hygiène alimentaire de notre pays utilisent coliforme (coliform) comme indicateur de test, tandis que de nombreux pays comme l'UE utilisent E. coli (E. coli) comme sujet de test, de sorte que ce produit a des perspectives d'application plus larges pour les entreprises telles que les aliments d'exportation et Les repas d'aviation.

6,Comprimés d'essai pour Escherichia coli Escherichia coliConditions de conservation

Ce produit doit être stocké dans le réfrigérateur à 4 ℃ ~ 10 ℃, la durée de conservation est d'un an, après l'ouverture du sac en papier d'aluminium, les morceaux de papier non utilisés doivent être mis dans le sac en papier d'aluminium scellé, mis au réfrigérateur, utilisé dans un mois. La condensation peut se produire dans des environnements à forte humidité, en retournant le paquet entier à la température ambiante avant de le déballer.