Équipement de ligne de production de lyophilisateur alimentaire

Ligne de production de lyophilisateur alimentaire: la technologie de lyophilisation sous vide a été saluée comme la technologie de séchage depuis le 21ème siècle *, le lyophilisateur alimentaire avec ses avantages * est progressivement aimé par les gens, et la variété d'aliments lyophilisés produits est également de plus en plus large.

Avantages du lyophilisateur alimentaire:: ① maintient la structure des tissus alimentaires, la composition nutritionnelle et les substances aromatiques essentiellement inchangées, en particulier le taux de rétention des ingrédients physiologiquement actifs zui élevé, qui est la principale raison pour laquelle certains aliments fonctionnels utilisent des aliments lyophilisés comme base. ② L'apparence n'est pas gercée, ne rétrécit pas, maintient la forme et la couleur originales des aliments; ③ le produit n'a pas de durcissement de surface, les tissus sont en forme d'éponge poreuse, de sorte que les propriétés de réhydratation sont bonnes, faciles à manger, à tremper peut être restauré, ce qui détermine son statut dans les aliments prêts à manger; ④ poids léger, résistant à la conservation, il n'y a pas d'exigences particulières pour la température ambiante, à l'abri de la lumière et en aspirant l'emballage rempli d'azote, les conditions normales de température peuvent rester environ 2 ans, son stockage, la vente et d'autres dépenses récurrentes sont beaucoup plus faibles que les aliments congelés.