-
Courriel
3830284546@qq.com
-
Téléphone
19106362018
-
Adresse
Parc technologique d'Oulon
Catégories de produits
Shandong Holder Electronic Technology Co., Ltd
Analyseur de structure de masse multifonctionnel
NégociableMise à jour sur02/01
- Modèle
- Nature du fabricant
- producteurs
- Catégorie de produit
- Lieu d'origine
Vue d'ensemble
L'analyseur de texture multifonctionnel est un instrument professionnel utilisé pour mesurer les caractéristiques de texture des échantillons solides et semi - solides, telles que la dureté, l'élasticité, la mastication, le collage, etc. En simulant des actions telles que la mastication de la bouche humaine, le toucher des doigts, la quantification des propriétés physico - mécaniques des échantillons d'analyse, fournissant une base scientifique pour le contrôle de la qualité, la recherche et le développement de formulations et l'évaluation de la durée de conservation des produits alimentaires, pharmaceutiques, cosmétiques et autres, contribuant à l'optimisation des processus de production et à l'amélioration de la qualité des produits.
Détails du produit
I. Introduction au produit
Analyseur de structure de masse multifonctionnelEst un instrument professionnel pour la mesure des caractéristiques de texture des échantillons solides et semi - solides tels que la dureté, l'élasticité, la mastication, le collage, etc. En simulant des actions telles que la mastication de la bouche humaine, le toucher des doigts, la quantification des propriétés physico - mécaniques des échantillons d'analyse, fournissant une base scientifique pour le contrôle de la qualité, la recherche et le développement de formulations et l'évaluation de la durée de conservation des produits alimentaires, pharmaceutiques, cosmétiques et autres, contribuant à l'optimisation des processus de production et à l'amélioration de la qualité des produits.
II. Normes de mise en œuvre (normes partielles)
1. Norme nationale "gélatine pour additifs alimentaires" gb6783 - 2013;
2. Norme nationale "gélules de gélatine médicinale" gb13731;
3. Norme nationale "gélatine additif alimentaire disponible gomme gb28304 - 2012;
4. Norme nationale "surimi congelé" GB / t36187 - 2018;
5. Norme de travail léger "gélatine comestible" QB / t4087 - 2010;
6. Méthode de détermination de la force de cisaillement pour la détermination de la tendreté de la viande NY / t1180 - 2006 pour l'échelle de ligne agricole;
7. AACC 74 - 09 test de dureté du pain (American grain Chemistry Association);
AOAC (American & European gel Association);
Trois,Analyseur de masse multifonctionnelChamp d'application (en partie):
1. Domaine alimentaire
| Catégories d'objets | Exemples d'échantillons spécifiques | Projet de test de base |
| Fruits et légumes | Fruits entiers (pommes, poires), légumes à feuilles, tubercules | Résistance / dureté de l'épiderme (maturité, fraîcheur), résistance à la perforation (texture de la pulpe), force de cisaillement (fermeté, croustillance), caractéristiques de compression (résistance au transport), résistance à la déchirure (légumes à feuilles) |
| Produits de viande | Viande fraîche, jambon, Saucisses, boulettes de poisson, surimi | Tendreté / force de cisaillement (goût), élasticité (boulettes de poisson, boulettes de viande), force du gel (produits surgelés), texture entière (dureté, mastication, réactivité) |
| Produits de visage | Pain, gâteaux, nouilles, pâte crue cuite, biscuits | Dureté / douceur (pain, gâteaux), élasticité / mastication (nouilles), résistance à la traction / ductilité (pâte, gluten), viscosité (pâtes cuites, pâtes), fragilité / résistance à la rupture (biscuits) |
| Produits laitiers | Fromage, beurre, yaourt, crème glacée, crème | Dureté / fermeté (fromage, beurre), viscosité / enrobage (beurre, crème), consistance / viscosité (yaourt), extrusion (crème), résistance à la fusion (crème glacée) |
| Nourriture récréative | Biscuits, Chips, gelées, bonbons, bonbons, aliments soufflés | Friabilité / croustillance (croustilles, biscuits), dureté (bonbons), force / élasticité du gel (gelée), dentition visqueuse (gomme molle) |
| Produits de riz | Riz, pâtisserie de riz, farine de riz, fil de riz, écorce de riz | Dureté / viscosité (riz), élasticité / mastication (pâte de riz), résistance à la traction (fil de riz, écorce de riz), résistance au cisaillement (farine de riz) |
| Produits à base de haricots | Tofu, haricots secs, putride, poulet végétarien, peau de haricot | Résistance au gel / élasticité (tofu), résistance à la perforation (haricot sec), résistance au cisaillement (poulet végétarien, saphir), résistance à la traction / rupture (peau de haricot) |
| Aliments pour animaux de compagnie | Aliments secs, boîtes, bâtonnets dentifrices, pudding, lanières | Dureté (aliments secs) élasticité / viscosité (en conserve) fragilité / résistance à la rupture (bâtonnets de nettoyage des dents) ténacité (bandes de viande) élasticité (pudding) |
2. Domaine cosmétique et chimique quotidien
| Catégories d'objets | Exemples d'échantillons spécifiques | Projet de test de base |
| Produits de maquillage de couleur | Rouge à lèvres, rouge à lèvres, fard à paupières en poudre | Dureté (rouge à lèvres), propriétés de fragilité / rupture (rouge à lèvres), résistance à la poudre (compacité du disque de fard à paupières) |
| Crème Lotion | Crème, shampoing, dentifrice | Consistance / viscosité (extrusion, sensation de peau), adhérence (effet coiffant) |
Domaine de la médecine et des matériaux médicaux
| Catégories d'objets | Exemples d'échantillons spécifiques | Projet de test de base |
| Préparations solides | Comprimés / pastilles, Capsules | Force de rupture / dureté (résistance de la tablette) Force de liaison de l'enrobage (qualité de l'enrobage) résistance à la traction (enveloppe de la capsule) |
| Gel à usage médical | Pansements hydrogel, agents de remplissage des tissus mous | Force du gel, viscoélasticité (support, persistance) |
. domaine des matériaux et de l'emballage
| Catégories d'objets | Exemples d'échantillons spécifiques | Projet de test de base |
| Matériaux mous | Film d'emballage, flocons de plastique | Résistance à la déchirure, résistance à la rupture, résistance à la traction (propriétés mécaniques) |
| Matériaux viscoélastiques | Mastic, mastic, polymère macromoléculaire | Fluage / Relaxation sous contrainte (comportement de déformation à long terme), viscosité / consistance (propriétés de construction) |
Iv. Fonction de test (en partie)
1. Test de force de congélation: choisissez la force de congélation maximale, le travail de surface (ténacité);
2. Essai de carraghénane: choisissez la force de rupture, la distance de rupture, la force de gel G / cm2, fragile;
3. Test de gomme disponible: affichage en temps réel - pic de force avant, Pic de force négative, force de gel G / cm2, fragile, visqueux;
4. Test de surimi gel: affichage en temps réel - force de rupture, distance de rupture, force de gel g.cm;
5. Test standard international de résistance d'agar: cylindre de 1 CM2, 11.3mmdia, 25mmlong;
6. Test de compression unique: Force de charge en temps réel, fragilité, ténacité, dureté, force de rappel, adhésivité.
7. TPA test de composition complète: fragilité, dureté, tendresse, élasticité, ténacité, cohésion, mastication, réactivité;
8. Essai de flexion;
9. Essai de cisaillement;
10. Essai de perforation;
11. Essai de traction;
12. Essai adhésif;
13. Essai d'enduction;
14. Essai de limite d'élasticité;
15. Essai de performance de relaxation;
16. Essai des propriétés de fluage;
17. Mode de mesure personnalisé.
