Ligne de production de lyophilisateur de légumes

Ligne de production de lyophilisateur de légumesÉgalement connu sous le nom de lyophilisateur sous vide de légumes. En utilisant le principe de fonctionnement de la machine de lyophilisation des légumes, les légumes sont traités par la technologie de lyophilisation sous vide pour former des produits lyophilisés, avec la conservation de la couleur originale des légumes, de la forme du corps et de la composition nutritionnelle, une bonne réhydratation et une longue conservation à température normale. Dans cette introduction au principe de fonctionnement et à la composition structurelle du lyophilisateur de légumes FZG.

Le principe de fonctionnement de la machine de lyophilisation de légumes est d'utiliser le principe de sublimation, selon le principe caractéristique de l'état triphasé de l'eau "liquide, solide, gazeux" pour la conversion mutuelle et la coexistence dans différents états de température et de vide. Par le système de réfrigération du lyophilisateur de légumes, congeler les légumes contenant de l'eau à l'état solide à basse température, puis par le système de pompe à vide du lyophilisateur pour former un silo de séchage dans un environnement sous vide, effectuer un séchage à l'état de vide élevé, sublimer directement la glace à l'état solide en gaz pour éliminer 90% de l'eau déplacée, puis entrer dans le séchage analytique nécessite d'éliminer les 10% restants de l'eau liée, car la force moléculaire de l'eau liée est relativement forte, de sorte que la lyophilisation des légumes peut fournir plus de chaleur pour éliminer l'eau liée, obtenir de l'eau Dans 2 à 5% des aliments lyophilisés de légumes. Le principe de fonctionnement de la machine de lyophilisation des légumes est d'éliminer l'humidité en utilisant le principe de sublimation en trois étapes de travail pour obtenir des légumes lyophilisés avec très peu d'eau.

légumesLa machine de lyophilisation comprend la boîte de lyophilisation et le châssis de l'unité, principalement par le compresseur, la pompe à vide, la pompe de circulation et d'autres accessoires tels que le module de commande électrique PLC, qui composent le système de réfrigération, le système de vide, le système de circulation, le système de commande électrique et d'autres systèmes fonctionnant par commande électrique PLC. Actuellement, la machine de lyophilisation de légumes FZG a été largement utilisée dans la laitue, la tomate, le brocoli, le poivron, l'oignon vert, la coriandre, la ciboulette, le chou - fleur, l'oignon, le haricot, les épinards, les champignons comestibles, l'igname, la carotte et d'autres légumes pour Le traitement lyophilisé, offrant des opportunités pour le développement du traitement en profondeur des légumes!