Système de détermination de la qualité du boeuf vivant

Système de détermination de la qualité du boeuf vivantLogiciel meatq pour évaluer la qualité de la viande

Contexte

Logiciel meatq pour répondre aux besoins croissants de nos clients.

La mesure de la graisse qui pénètre dans les muscles des animaux de production, appelée Gim ou IMF (intramusculaire fat content), est nécessaire à la fois pour la commercialisation et la sélection génétique dans l'industrie de la viande.

Les principaux pays producteurs tels que les États - Unis, le Brésil, l'Argentine et l'Australie utilisent des ultrasons pour prédire la teneur en graisse intramusculaire et la performance du cathéter. Cependant, ce service reste limité en Europe.

Développement et validation par analyse d’images et intelligence artificielle

Prédiction rapide, précise et précise des mesures anatomiques et d'infiltration de graisse. Résultat du calcul de milliers d'images pour chaque animal.

Estimer la teneur en graisse intramusculaire de la région lombaire entre les 12e et 13e côtes.

Estimation de la graisse sous - cutanée dorsale à la hauteur de la 13e côte.

Mesurer la profondeur de la graisse sous - cutanée sur les hanches (points australiens P8).

Mesurer la zone lombaire et la graisse sous - cutanée sur le transect.

Déterminer le taux de sortie de la carcasse.

Fonctionne selon les normes breedplan, l'Ultrasound Guide Committee (UGC) et l'International Ultrasound Commission

Disponibilité du déploiement à partir de zéro décalage horaire

C'est un outil polyvalent qui permet aux utilisateurs d'analyser les images manuellement et automatiquement, offrant différents niveaux de précision selon les besoins.

Nous nous distinguons par ses cinq modèles d'intelligence artificielle et ses techniques de régression par apprentissage automatique pour des tâches spécifiques: de la classification d'images à la mesure de la valeur des graisses ou au calcul de la distance et de la surface à l'intérieur.

Système de détermination de la qualité du boeuf vivantParamètres de base:

Plus de 500 000 images ont été analysées.

Prend en charge l'analyse manuelle et automatique des images. Propulsé par 5 modèles d'intelligence artificielle

Fonctions détaillées: classification, mesure de la valeur de la graisse, calcul de la distance et de la surface traitement en nuage pour une livraison rapide des résultats.

Exportation polyvalente: connexions PDF, Word, Excel et SQL. Vérification en situation réelle grâce à une vaste base de données

Avantages

L'échographie d'animaux vivants est une technique non invasive qui permet aux producteurs d'évaluer la qualité de la carcasse d'un animal pendant qu'il est vivant, plutôt que de recueillir ces données à partir de carcasses dans un abattoir. Cela permet d'améliorer les décisions concernant l'élimination ou le remplacement des animaux.

Meatq améliore la précision et la précision des méthodes existantes. Les frais d'interprétation et les redevances sont supprimés. Seule la formation de base nécessaire est requise. Aucun cours de certification requis.