La lyophilisation des Polypeptides est effectuée par un lyophilisateur qui effectue un processus de congélation et de sublimation pour éliminer l'humidité. Le principe de fonctionnement est de geler rapidement la matière protéique aqueuse à basse température, puis de sublimer les molécules d'eau congelées directement de l'état solide à l'état gazeux sous vide, ce qui permet d'éliminer l'humidité. Dans ce processus, les nutriments et les substances biologiquement actives dans la masse protéique sont conservés.

La formulation rationnelle et la conception du processus peuvent maximiser la rétention des nutriments et des substances actives de la gelée royale, assurant la qualité du produit.

La préférence est donnée aux souches probiotiques fortement tolérées et stables en activité (p. ex. Lactobacillus, Bifidobacterium) qui nécessitent un dépistage des souches présentant un taux de survie élevé par des tests génétiques et des analyses métaboliques. L'expansion est effectuée dans des conditions strictement stériles, en contrôlant la température (par exemple 37 ° c), le pH (6,5 - 7,0) et la quantité d'oxygène dissous pour assurer une croissance à haute densité des bactéries.

Lithium de saumure de lac salé: convient aux saumures avec un rapport magnésium - lithium élevé (mg² / li > 50). Lithium extrait de l'eau de mer: il est nécessaire d'optimiser davantage l'hydrophilie et la résistance aux contaminations biologiques des microsphères. Recyclage des batteries au lithium usagées: l'adsorbant peut être recyclé et régénéré pour réduire la charge environnementale.

Formule de substrat organique: humus (30%), terre tourbée (20%), poudre d'aiguille de pin (15%) - fournit la source de carbone et les oligo - éléments (Fe, Zn) nécessaires à la croissance des Cordyceps naturels. Ingrédients inorganiques: vermiculite (20%), Perlite (10%), carbonate de calcium (5%) – ajuste la respirabilité par rapport au pH (5,5 - 6,5), empêche la formation de plaques. Enrichissement nutritionnel: ajout de poudre de résidus (5%) d'insectes hôtes de Cordyceps (p. ex., larves de teigne des chauves - souris), simulant un environnement symbiotique naturel et favorisant l'infestation par le mycélium.

Développement en profondeur de la technologie de lyophilisation des flocs lyophilisés 1. Optimisation du processus et technologie innovante de trempe à basse température: congélation rapide en dessous de - 50 ℃, formation d'une structure cristalline de glace homogène, réduction de la destruction des ingrédients actifs tels que la triple hélice de collagène, rétention d'activité jusqu'à plus de 98%. Paramètres de séchage sous vide: en utilisant la procédure de gradient de température (par exemple, de - 40 ℃ à 35 ℃), en combinaison avec le contrôle du degré de vide (5 - 10 Pa), pour assurer l'efficacité de sublimation de l'humidité et éviter la décomposition thermique.